Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Solyanka (ikinci kurs)

Solyanka (ikinci kurs)

0
2242
Mutfak Rusça
kalori içeriği 161.6 kcal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 5,9 gr.
yağlar * 12,2 gr
karbonhidratlar* 16.7 gr
* 100 gr. ürün
Solyanka (ikinci kurs)
İçerik

Sonbahar-kış soğuk dönemi için veya yoğun ve çeşitli yemek yemeyi sevenler için mükemmel bir yemek. Lahana, domuz pastırması, sosis ve mantar eklenir, farklı tatlar açısından zengindir: ekşi, tuzlu, baharatlı ve tatlı.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 12 üzerinden
Pastırmayı küçük kareler halinde kesin.
adım 2 12 üzerinden
Kuru bir tavayı ısıtın. Pastırma parçalarını koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Pastırmayı bir kaseye aktarın ve yağı tavada bırakın.
adım 3 12 üzerinden
Sosisleri dilimler halinde kesin, yarı tütsülenmiş sosisleri şeritler halinde kesin. Et parçalarını tavadaki pastırma yağına dökün. Altın kahverengi olana kadar kızartın, pastırmaya aktarın.
adım 4 12 üzerinden
Tavada kalan yağın içine doğranmış mantarları koyun, yumuşayana kadar kızartın.
adım 5 12 üzerinden
Lahananın üst yapraklarını çıkarın, lahananın başını yıkayın, ince şeritler halinde doğrayın. Lahanayı geniş bir kaba aktarın. Hafifçe tuzlayıp elinizle ezin.
adım 6 12 üzerinden
Havuçları havuçla soyun, yıkayın, şeritler halinde doğrayın. Soyulmuş soğanı ince doğrayın. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, içinde havuç, soğan ve yaban havucunu 5-7 dakika soteleyin, ara sıra karıştırarak.
adım 7 12 üzerinden
Lahanayı sebzeli bir tavaya dökün, karıştırın. Örtün ve lahana yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
adım 8 12 üzerinden
Domates salçasını az suda eritip tavaya ekleyin.
adım 9 12 üzerinden
Salatalık turşusunu küçük küpler halinde kesin.
adım 10 12 üzerinden
Tavaya salatalık, sosis, domuz pastırması ve mantar sosisleri ekleyin. Kızartmadan kalan yağı bir karışık hamura dökün. Her şeyi karıştırmak için.
adım 11 12 üzerinden
Maydanoz ve dereotu yıkayıp ince ince kıyın. Tavaya yeşillik, salamura, şeker ekleyin, karıştırın. Gerekirse biraz daha tuz ekleyin. Lahana hodgepodge'u 5 dakika kaynatın. ve ocaktan alın.
adım 12 12 üzerinden
Yemeği porsiyonlu tabaklara yerleştirin, doğranmış yeşil soğanları serpin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *