Kış için tuzlu mantar

0
1282
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 22 kcal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 1.9 gr.
yağlar * 0.8 gr.
karbonhidratlar* 0,5 gr.
Kış için tuzlu mantar

Kamelya yemekleri ülkemiz mutfağında son derece popülerdir. Ve bu hiç de şaşırtıcı değil: bu mantar bölgemizde yaygındır ve atalarımız uzun zamandır tüm aile için yemek hazırlamak için kullanmıştır. Kış için tuzlu mantarlar hazırlayın ve neden bu kadar sevildiklerini anlayacaksınız.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Mantarları ayırın, soyun. Mantarları soğuk su altında yıkayın ve derin bir kaseye alın.
adım 2 5 üzerinden
Bir tencerede su kaynatın, tadına tuz ekleyin. Mantarları tuzlu suya ekleyin, 15 dakika pişirin. Mantarlardan suyu boşaltın, mantarları soğuk su altında durulayın.
adım 3 5 üzerinden
1 litre suyu bir tencereye dökün, 1 yemek kaşığı tuz, karabiber ve bezelye, defne yaprağı ve kuş üzümü, kuru karanfil, tarçın ekleyin. Tuz eriyene kadar her şeyi kaynatıyoruz. Sonra turşuya mantar ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. 15 dakika pişirin.
adım 4 5 üzerinden
Safranlı süt kapaklarını yuvarlamak için kavanozları sterilize edin, kapakların üzerine kaynar su dökün. Hazır tuzlu mantarları kış için hazırlanmış kavanozlara koyun, turşuya dökün. Mantar kavanozlarını sıkıca sarın. Kutuları ters çevirin, bir battaniyeye sarın, mantarları soğumaya bırakın.
adım 5 5 üzerinden
Hazır mantarları buzdolabında veya bodrumda kavanozlarda saklayın. Lezzetli ve güzel tuzlu mantarlar patatesler için hazır! Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *