ev
➠ patlıcan yemekleri
➠ Kış için patlıcan
➠ Kış için patlıcan sote

Kış için patlıcan sote

762

Mutfak Gürcü

kalori içeriği 75.8 kkal

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 1 gün.

Proteinler * 0.9 gr.

yağlar * 4.3 gr.

karbonhidratlar* 18,2 gr

İçerik

Patlıcanlarınızı koyacak bir yeriniz yoksa ve lezzetli bir dikiş yapmak istiyorsanız, diğer sebzelerle sote patlıcanı seçmek en iyisidir. Bu meyveler hemen hemen tüm sebzelerle tatmak için birleştirilir ve sote şeklinde hem çocuklar hem de yetişkinler böyle bir rulo yerler.

İçindekiler

Patlıcan 2Kg taze domates 2Kg Sebze yağı 0,5 yemek kaşığı. dolmalık biber 1.5kg Soğan 1 kg Sarımsak 2 adet sofra sirkesi %9 5 yemek kaşığı Tuz 4 yemek kaşığı Toz şeker 4 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Sebzeleri ayıklayıp yıkayın.

Patlıcanları kabuğuyla birlikte küp şeklinde kesin.

Biberlerin saplarını tohum kutuları ile birlikte çıkarın, meyveleri parçalara ayırın. Domatesleri dilimler halinde kesin.

Soğanları soyun ve kamalara kesin.

Doğranmış sebzeleri büyük bir kazana koyun, bitkisel yağı dökün ve hafifçe karıştırın. Sebzeler yağlı bir film ile kaplanmalıdır. Örtün ve orta ateşte yerleştirin.