ev
➠ Kış için salatalar
➠ Domates, biber ve havuç salatası
➠ Yavaş bir tencerede kış için patlıcan sote

Yavaş bir tencerede kış için patlıcan sote

1802

Mutfak Gürcü

kalori içeriği 70.1 kcal

Porsiyonlar 2 s.

Pişirme süresi 1 gün.

Proteinler * 1 gr.

yağlar * 3.5 gr.

karbonhidratlar* 16,5 gr

Yavaş bir tencerede kış için patlıcan sote

İçerik

Kış için patlıcan sote pişirmenin en kolay yolu yavaş bir ocak kullanmaktır. Bu durumda, sebzelerin kasede yeterli alana sahip olması için mezenin iki yaklaşımda pişirilmesi tavsiye edilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Patlıcanları yıkayın ve kabuğuyla birlikte küpler halinde kesin.

Soğanı soyun ve ince doğrayın.

Domatesleri yıkayın ve küçük dilimler halinde kesin.

Havuçları soyun, durulayın ve şeritler halinde kesin.

Tatlı dolmalık biberi yıkayın, tohum kutularını çıkarın. Biberleri halka halka kesin. Maydanozu yıkayın, sallayın ve kurutun. İnce doğrayın.

Domatesleri biberlerle birleştirin, tuz serpin, suyunu vermesini bekleyin. Bitkisel yağı multicooker kasesine dökün, sebzeleri meyve suyuyla birlikte aşağıdaki şemaya göre katmanlar halinde koyun: domates, biber, soğan, patlıcan parçaları, havuç, maydanoz. Karabiber ve defne yaprağı koyun. Suya dökün.