Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Fırında patlıcan sote

Fırında patlıcan sote

0
577
Mutfak Gürcü
kalori içeriği 37.9 kcal
Porsiyonlar 0,5 l.
Pişirme süresi 45 dakika
Proteinler * 1.2 gr.
yağlar * 4.2 gr.
karbonhidratlar* 6 gr.
* 100 gr. ürün
Fırında patlıcan sote
İçerik

Sote tek kelimeyle harika! En iyi havuç ve biberli patlıcandan hazırlanır. Ve et için lezzetli, iştah açıcı bir meze hazır!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Patlıcanları küp şeklinde doğrayın ve 15 dakika tuzlu suyla doldurun. Suyunu süzüp patlıcanları 20 dakika fırına gönderiyoruz. Şimdi biberleri yıkayıp 4 parçaya kesiyoruz. Ayrıca 180 derecede fırına gönderiyoruz. Biber yanarsa, yanmış cildi onlardan çıkarmanız gerekir.
adım 2 6 üzerinden
Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin ve havuçları kaba bir rende üzerine sürün. Sebzeleri altın, yumuşak olana kadar zeytinyağında soteleyin.
adım 3 6 üzerinden
Şimdi domatesleri küpler halinde kesin ve soğan ve havuçlara ekleyin. 15 dakika kızartın.
adım 4 6 üzerinden
Közlenmiş biberleri şeritler halinde kesin ve tavaya ekleyin.
adım 5 6 üzerinden
Sarımsakları bir presten geçirin, onu ve patlıcanları sebzelerin geri kalanına ekleyin. Karıştırın ve 5 dakika kızartın.
adım 6 6 üzerinden
Otlar, baharatlar ve tuz ekleyin. Ocaktan alıyoruz.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *