Kış için et için ayva sosu
0
301
Mutfak
Asya
kalori içeriği
223,5 kalori
Porsiyonlar
1.5 litre.
Pişirme süresi
65 dakika
Proteinler *
0,6 gr
yağlar *
0,5 gr.
karbonhidratlar*
54,8 gr
Çok az insan taze ayvayı sevecektir. Sonuçta, sulu ve çok yoğun olmayan belirli bir tart, hatta büzücü tada sahiptir. Ancak ısıl işlemden sonra et yemeklerini mükemmel şekilde tamamlayan çok lezzetli bir sos olduğu ortaya çıkıyor. Ayva ve limon sosu bir klasik.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Ayva parçalarını sudan çıkarmak için oluklu bir kaşık kullanın ve bunları bir blender veya mutfak robotunun kasesine aktarın. Ayvanın kaynatıldığı suyu tahliye etmeyin, sosun kalınlığını ayarlamak için faydalı olabilir. Limonu durulayın ve suyunu sıkın. Narenciye meyvelerinden daha fazla meyve suyu sıkmak için mikrodalga fırında ısıtmanız veya çalışma yüzeyi üzerinde eforla yuvarlamanız önerilir. Limon suyunu bir kase ayvaya dökün ve püre haline getirin. Kütle çok kalınsa, pişirdikten sonra kalan biraz su dökün.
Limonlu ayva püresini tekrar tavaya alıp 5-10 dakika kaynatın. Bu süre zarfında küçük sos kavanozları hazırlayın. Tarif sadece koruyuculardan limon suyu içerdiğinden sterilize edilmelidirler. Hazırlanan ayva sosunu sıcak olarak kavanozlara dökün ve kapaklarla sıkıca kapatın. Soğutulmuş sosu soğutun ve kullanana kadar içinde saklayın.
Afiyet olsun!