Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ kuru erik sosu

kuru erik sosu

0
642
Mutfak Gürcü
kalori içeriği 125,3 kalori
Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 1.6 gr.
yağlar * 3.3 gr.
karbonhidratlar* 33,2 gr
* 100 gr. ürün
kuru erik sosu
İçerik

Hafif tatlı ve ekşi bir kuru erik sosu evde kendi ellerinizle yapmak kolaydır. Bu ağız sulandıran sos et ve balıkla iyi gider. Kuru erik sosu kısa bir süre buzdolabında saklanabilir ve en iyi şekilde taze ve soğutulmuş olarak servis edilir. Bu tarifi mutlaka deneyin, kesinlikle herkes için basit ve uygun fiyatlı.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
İlk önce kuru erikleri iyice durulayın ve kaynar suda buharlayın. Biraz şişmeli ve yumuşamalıdır.
adım 2 8 üzerinden
Daha sonra kuru erikleri keskin bir bıçak kullanarak küçük parçalar halinde kesin. Bu, sosun daha sonra hazırlanmasını kolaylaştıracaktır. Aynı zamanda ocakta içme suyu veya et suyu kaynatın.
adım 3 8 üzerinden
Soğanların soyulması ve akan suda durulanması ve ardından bir bıçakla ince doğranmış olması gerekir. Soğanı yumuşayana ve yarı saydam hale gelene kadar bitkisel yağda hafifçe soteleyin.
adım 4 8 üzerinden
Daha sonra kuru erikleri soğana ekleyin ve birkaç dakika kısık ateşte kızartın.
adım 5 8 üzerinden
Bundan sonra, bir tavaya kaynar su veya kaynar et suyu ekleyin veya soğan ve kuru erik ile güveç, kabı bir kapakla kapatın ve kuru erik tamamen yumuşayana kadar pişirin.
adım 6 8 üzerinden
Sosu boş bir kaba baharat ve toz şeker ile tuz ekleyin. Malzemelerin tadına oranını deneyin, sos bulaşıklarla gitmeli, baskın değil.
adım 7 8 üzerinden
Bitmiş sosu, tüm malzemeler tamamen homojen olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Sos pürüzsüz ve pürüzsüz olmalıdır.
adım 8 8 üzerinden
Daha sonra yumuşamış tereyağını sosa ekleyin ve sos pürüzsüz hale gelene ve tereyağı ürün kıvamında tamamen dağılıncaya kadar tekrar çırpın. Biraz sıvı eksikliğiniz varsa, sosu kaynar su veya kaynar et suyu ile hafifçe seyreltebilirsiniz.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *