Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kış için et için kırmızı kiraz erik sosu çok lezzetli

Kış için et için kırmızı kiraz erik sosu çok lezzetli

0
319
Mutfak Gürcü
kalori içeriği 213 kalori
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 0,2 gr
yağlar * gr.
karbonhidratlar* 53,5 gr
* 100 gr. ürün
Kış için et için kırmızı kiraz erik sosu çok lezzetli
İçerik

Bu tarifi okuduktan sonra çok lezzetli ve hiç acı olmayan kırmızı vişne eriği Tkemali sosunun nasıl yapıldığını öğreneceksiniz. Kiraz eriğinin çeşidine bağlı olarak, bitmiş sos belirgin bir ekşiliğe veya tatlı bir notaya sahip olacaktır. Sosu hazırlamak hiç de zor değil ama çok çabuk yeniyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Geçin ve kırmızı kiraz erik yıkayın. Bir tencereye koyun, suyla doldurun ve ocağa koyun. Suyu kaynatın, ısıyı biraz azaltın ve ara sıra karıştırarak 10-15 dakika pişirin. Hazır olduğunun sinyali, cildin hamurdan kolayca uzaklaşmaya başladığı andır.
adım 2 7 üzerinden
Tavayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
adım 3 7 üzerinden
Kiraz eriği soğuduğunda, bir elek ile ovalayın. Tüm kemikler ve kabuklar içinde kalacak ve süzgeci yerleştirdiğiniz kase veya tencerede sadece meyve püresi olacak. Ateşe geri vermeli ve kaynatmaya devam etmeliler.
adım 4 7 üzerinden
Patates püresi kısık ateşte kaynarken (karıştırmayı unutmayın, patates püresi yanmasın ve tercihen kalın tabanlı bir tencere kullanın). Bu sırada fesleğen dallarını ve nane yapraklarını yıkayın. Onları ince doğrayın.
adım 5 7 üzerinden
Doğranmış fesleğen ve naneyi bir tencereye aktarın. Şeker, şerbetçiotu-suneli ve tuz dökün. Her şeyi iyice hareket ettirin ve yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
adım 6 7 üzerinden
Hazırlanan sosu önceden sterilize edilmiş veya basitçe kaynatılmış su kavanozlarına dökün ve yuvarlayın veya bir vidalı kapakla sıkıca kapatın. Tkemali sos kavanozlarını ters çevirin ve bir havlu veya battaniyeye sararak soğumaya bırakın.
adım 7 7 üzerinden
Hazır Tkemali vişne erik soslu kavanozları serin ve karanlık bir yerde saklayın. Acı sosları tercih ederseniz, bu sosu hazırlarken deneyebilir ve doğranmış acı biberleri ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *