Frenk üzümü sosu pişirmeden

Kuş üzümü seçimini sorumlu bir şekilde tedavi edin. Çilekleri kontrol ettiğinizden ve kokularını kontrol ettiğinizden emin olun. Kuş üzümü aroması biraz ekşi ise, zaten bozulmaya başlamıştır. Böyle bir ürünü satın almanız önerilmez. Kuş üzümü küçük bir kaseye veya tencereye aktarın. Tüm hasarlı meyveleri çıkararak içinden geçin. Frenk üzümünden tüm kalıntıları hızlı bir şekilde çıkarmak için suyla doldurun. Yapraklar, küçük böcekler vb. yüzeye çıkacaktır. Kalıntıları temiz bir bezle çıkarın. Ardından suyu değiştirin ve kuş üzümlerini yaklaşık 30 dakika içinde bırakın. Süre dolduğunda, meyveleri yıkamaya başlayın. Bunu birkaç kez yapmak en iyisidir. Kağıt havluları masaya yerleştirin. Üzerlerine kuş üzümü dökün. Havlular, meyvelerin yüzeyindeki tüm nemi emecektir.

Şimdi sosumuzu saklayacak kavanozları sterilize etmemiz gerekiyor. İlk önce, kabartma tozu veya deterjan kullanarak iyice yıkayın. Bir tencereye soğuk su doldurun. Ateşe ver. Suyun kaynamasını bekleyin. Ardından kavanozları ve kapakları haşlayın. Su ısıtıcısını suyla doldurun. Yüksek ısıya taşıyın. Su kaynamaya başlayınca kavanozu su ısıtıcısının ağzına yerleştirin. Buharla doldurulmalıdır. Kavanozu birkaç dakika bu konumda tutun. Ardından, masaya önceden yaymanız gereken bir havluya koyun.

Zaten kuru kırmızı kuş üzümü bir tabağa dökün. Ezilmesi gerekiyor. Bunu yapmak için bir ezme kullanabilirsiniz. Mutfağınızda blender varsa onu tercih edin. Bu size zamandan ve emekten tasarruf sağlayacaktır.

Sarımsakları soyun. Sos için sadece 2 karanfil ihtiyacımız var. Sarımsakları mümkün olduğunca doğrayın. Ayrıca basın yoluyla da çalıştırabilirsiniz. Sarımsak harika bir sos koruyucusu olduğundan onu kaynatmanıza gerek kalmaz. Buzdolabında veya başka bir serin yerde iyi kalacaktır.

Sosa sarımsak ekleyin. İçine öğütülmüş karanfil ve tarçın serpin. Sosu iyice karıştırın. Karabiber ve kara yenibahar ekleyin. Sosu ılık bir yerde bırakmayı planlıyorsanız, sirke ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Sosu tatlandırmak istiyorsanız, küçük bir kaseye su dökün ve toz şeker ekleyin. Karışımı mikrodalgada eritin ve ardından sosa ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın. Baharatlar tercihlerinize ve zevklerinize göre değişebilir.

Sosun meyve parçalarından arınmış olmasını istiyorsanız, süzün. Bu, mutfağınızda kesinlikle bulacağınız bir elek veya normal gazlı bez kullanılarak yapılabilir.Sosu nazikçe sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Onları bükün. Camda çatlak olmadığından emin olun. Bitmiş sosu serin bir yere aktarın.

Artık bu harika sosun tadını tam anlamıyla çıkarabilirsiniz. Etle iyi gider ve en titiz gurmeleri bile memnun edebilir. Sosu olabildiğince hızlı ve kolay bir şekilde hazırlamak. Bu nedenle, malzemeler için alışveriş yapmalı ve pişirmeye çalışmalısınız. İyi şanlar!