Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Evde tkemali sosu

Evde tkemali sosu

0
528
Mutfak Gürcü
kalori içeriği 207 kcal
Porsiyonlar 1 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 7 saat
Proteinler * 0,7 gr
yağlar * gr.
karbonhidratlar* 51,5 gr
* 100 gr. ürün
Evde tkemali sosu
İçerik

En lezzetli tkemali sosu, bahçede yetişen kiraz eriklerinden veya eriklerden kendi ellerinizle yapılan sostur. Baharatlı otlar ve hoş keskinlik, bir et yemeğini mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Kiraz eriğini güzelce yıkayın ve derin bir leğene koyun. Meyveyi bir itici ile hafifçe ezin, böylece meyve suyu verir.
adım 2 7 üzerinden
Kaynadıktan sonra vişne erikli tencereyi ara sıra karıştırarak 20 dakika kaynamaya bırakın.
adım 3 7 üzerinden
Pişmiş meyveleri bir elekle ovalayın, cildi ve kemikleri çıkarın.
adım 4 7 üzerinden
Sarımsakları soyun, bir karıştırıcıya koyun. Biberleri yıkayın, tohumları çıkarın, birkaç parçaya kesin ve baharatlarla birlikte sarımsaklara ekleyin. Otları yıkayın, büyük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun ve çevirin.
adım 5 7 üzerinden
Kiraz eriği püresini tekrar tencereye alın ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.
adım 6 7 üzerinden
İçine şeker, tuz, baharat ezmesi dökün ve 10 dakika daha pişirin.
adım 7 7 üzerinden
Sıcak tkemali hazırlanmış steril kavanozlara bölün ve kapatın. Sosu 6 saat veya daha uzun süre soğumaya bırakın, bir havluyla örtün.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *