Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Izgaradaki tarifler
  3. ➠ Izgarada balık
  4. ➠ Izgarada ızgara levrek

Izgarada ızgara levrek

0
2901
Mutfak Dünya
kalori içeriği 68.8 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 25 dakika
Proteinler * 18.4 gr
yağlar * 10.6 gr.
karbonhidratlar* gr.
* 100 gr. ürün
Izgarada ızgara levrek
İçerik

Pike levrek temizlemesi kolay ve kullanışlıdır, az kemiği vardır ve balıklar lezzetli ve suludur. Izgarada levrek pişirmek için uğraşmanıza gerek yok: Balığı temizliyoruz, tuz ve baharat serpiyoruz, bir saat bekletiyoruz, sonra ızgaraya koyuyoruz ve ızgaraya gönderiyoruz. Yirmi ila otuz dakika içinde levrek tamamen pişirilir ve masaya servis edilebilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Her şeyden önce, balığı yıkayın, pullardan temizleyin, dikkatlice bağırsaklarını çıkarın, baş ve yüzgeçleri bırakın. Tekrar iç boşluğu yıkayıp leşleri bir havluyla içte ve dışta güzelce kurularız. Hazırladığımız balıkları geniş bir kaseye alıp tuz ve balık baharat karışımı ile tatlandırıyoruz.
adım 2 5 üzerinden
Karkasların hem iç boşluğunu hem de dış yüzeyini işliyoruz. Üzerine limon suyunu dökün. Elimizle balığın üzerine ilave meyve suyu ve baharatları sürüyoruz. Serin bir yerde bir saat marine etmeye bırakın.
adım 3 5 üzerinden
Turna levrekini tel rafa koyduk. Balıkların çubuklardan kolayca uzaklaşması ve çıkarıldığında deforme olmaması için ızgarayı az miktarda bitkisel yağ ile önceden yağlamak daha iyidir.
adım 4 5 üzerinden
Yaklaşık yirmi ila yirmi beş dakika boyunca için için yanan kömürlerle bir ızgarada bir ızgarada turna levrek pişiriyoruz, düzenli olarak kızarmak için dönüyoruz. Pişirme süresi balığın boyutuna ve ısı derecesine göre değişebilir.
adım 5 5 üzerinden
Bitmiş balığı tel ızgaradan dikkatlice çıkarın ve servis tabağına koyun. Taze dereotu ve ince limon dilimleri ile süsleyin. Sıcak servis yapın. Haşlanmış genç patatesler ve taze sebzeler, bu tür levrek ile çok iyi gider.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *