Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Tavuk ve tütsülenmiş sosisli bezelye çorbası

Tavuk ve tütsülenmiş sosisli bezelye çorbası

0
1017
Mutfak Rusça
kalori içeriği 63 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 115 dakika
Proteinler * 4 gr.
yağlar * 4.6 gr.
karbonhidratlar* 4.7 gr.
* 100 gr. ürün
Tavuk ve tütsülenmiş sosisli bezelye çorbası
İçerik

Bugün size tavuk ve tütsülenmiş sosisli iştah açıcı bir bezelye çorbası için alışılmadık derecede lezzetli bir tariften bahsetmek istiyorum. İnsanlığın erkek yarısı bu çorbayı özellikle sevecektir. Çorba zengin ve aromatiktir. Mutlaka pişirin ve çok seveceksiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Önce tavuğu yıkayın. Derin, kalın tabanlı bir tencereye koyun. Soğuk suya dökün, maydanoz, defne yaprağı ve tuz ekleyin. Orta ateşe koyun ve kaynatın. Oluklu bir kaşık kullanarak ortaya çıkan köpüğü çıkarın. Ardından ısıyı azaltın ve kapağı kapalı olarak yaklaşık 30 dakika pişirin.
adım 2 10 üzerinden
Börülceleri akan su altında birkaç kez iyice durulayın. İstenirse, bezelyeleri gece boyunca kabartma tozu içeren bir solüsyonda bekletebilirsiniz. Bu daha hızlı pişmesini sağlayacaktır.
adım 3 10 üzerinden
Yıkanmış bezelyeleri sıcak et suyuna koyun. Ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
adım 4 10 üzerinden
Soğanları soyun, soğuk suyla durulayın ve küpler halinde kesin. Havuçları sebze soyucu ile yıkayıp soyun. Ardından kaba bir rende üzerine rendeleyin.
adım 5 10 üzerinden
Jambon, tütsülenmiş sosis, sosis ve diğer sosis ürünlerini kabuklarından soyun ve ince doğrayın.
adım 6 10 üzerinden
Bir rosto hazırlayın. Tavayı önceden ısıtın. Bitkisel yağa dökün. Hazırlanan sebzeleri ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın. Daha sonra sosisleri yerleştirin ve ara sıra karıştırarak 5-7 dakika kısık ateşte pişirin.
adım 7 10 üzerinden
Patatesleri yıkayıp sebze soyucu ile soyun. Soyulmuş patatesleri küpler halinde kesin. Çorbaya gönder. Kaynamaya getirin. Isıyı azaltın ve 20-25 dakika pişirin.
adım 8 10 üzerinden
Ardından pişmiş rostoyu yerleştirin ve iyice karıştırın.
adım 9 10 üzerinden
Tatmak için karabiber ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve ısıdan çıkarın.
adım 10 10 üzerinden
Yeşilleri iyice durulayın, fazla nemi silkeleyin ve doğrayın. Tavuk ve füme sosisli bezelye çorbasını porsiyonlara dökün, doğranmış otlar ile süsleyin ve yemek masasında servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *