Ev yapımı dana kharcho çorbası

0
1426
Mutfak Gürcü
kalori içeriği 57,2 kkal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 1.6 gr.
yağlar * 4.6 gr.
karbonhidratlar* 6.6 gr.
Ev yapımı dana kharcho çorbası

Herkes ev yapımı çorbaları sever, çok zengin ve lezzetli oldukları ortaya çıkar. Klasik kharcho çorbası baharatlı yapılır, evde yemeğin tadını kendi takdirinize göre ayarlayabilirsiniz. Bir şey değişmeden kalır - et suyu.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Sığır eti yıkayın, bir tencereye aktarın ve suyla kaplayın. Eti orta ateşte pişirin. Et suyu kaynayınca karabiber ve defne yaprağını ekleyin.
adım 2 5 üzerinden
Kaynattıktan 10 dakika sonra pirinç ve kıyılmış cevizleri ekleyin. 10-15 dakika pişirmeye devam edin.
adım 3 5 üzerinden
Domatesleri kaynar suyla haşlayın, soyun ve bir karıştırıcıda öğütün. Sarımsak, havuç, dolmalık biber ve acı biberleri kıyma makinesinden geçirin. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Bitkisel yağı önceden ısıtılmış bir tavaya dökün ve soğan, domates salçası ve rendelenmiş sebzeleri ekleyin. Sebze karışımını 10 dakika kısık ateşte pişirin.
adım 4 5 üzerinden
Ardından sebze sosunu bir tencereye aktarın, kharcho'yu 15 dakika pişirmeye devam edin. Tatmak için tuzla tatlandırın.
adım 5 5 üzerinden
Ardından tavayı ocaktan alın, bir kapakla kapatın ve kharcho çorbasının 15 dakika demlenmesine izin verin. Servis yapmadan önce taze otlar ekleyin.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *