Erişte ile kurutulmuş porcini mantar çorbası
0
606
Mutfak
Doğu Avrupa
kalori içeriği
99.6 kcal
Porsiyonlar
5 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
70 dakika
Proteinler *
9,7 gr
yağlar *
4.9 gr.
karbonhidratlar*
7,8 gr
Gurme mantar çorbası basit bir şekilde hazırlanır ve zengin ve lezzetli olduğu ortaya çıkar. Ve orman kokusu evinizi dolduracak ve tüm aileyi görkemli bir akşam yemeği için bir araya getirecek.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Hindi parçalarını yıkayın ve bir tencereye koyun. İçine su dökün ve orta ateşte pişirin. Soğan, kereviz ve havuçları soyun ve yıkayın. Su kaynayınca içine 1/2 soğan, 1/3 havuç ve kereviz daldırın. Porcini mantarlarını ayrı ayrı kaynatın ve yumuşayınca bir kevgir içine atın. Biraz soğumalarını bekleyin, ardından şeritler halinde doğrayın. Mantarları et suyuna gönderin ve 30 dakika kısık ateşte pişirin. Çorbayı tuzlayın, soğanları ve kerevizi tabaktan çıkarın ve kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Afiyet olsun!