Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Pirinç ile taze porcini mantar çorbası

Pirinç ile taze porcini mantar çorbası

0
659
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 91.7 kalori
Porsiyonlar 7 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 4.2 gr.
yağlar * 3.4 gr.
karbonhidratlar* 15,2 gr
* 100 gr. ürün
Pirinç ile taze porcini mantar çorbası
İçerik

Porcini mantarından hindi suyuna dayalı bir pirinç çorbası pişirebilirsiniz. Bütün aile için basit bir mantar çorbası olduğu ortaya çıkıyor. Yemek pişirmek için küçük taze mantarları seçmek en iyisidir, çorbaya girmezler ve ağızda ayrı parçalar halinde hissedilirler.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Eti durulayın, su ekleyin ve et suyunu çekene kadar kaynatın. Kanadı çıkarın, patatesleri soyun. Yıkayın ve bütün olarak çorbaya ekleyin. Eti soğutun, patatesleri yumuşayana kadar pişirin.
adım 2 8 üzerinden
Mantarları ayırın, yıkayın, bir elek üzerine koyun. Hafifçe kurulayın, doğrayın. Yağı bir tavada eritin, mantarları kızartın. Sarımsakları soyun, ince doğrayın ve mantarlara ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 3-5 dakika kızartın.
adım 3 8 üzerinden
Havuçları soyun, yıkayın, dilimler halinde kesin ve mantarlara ekleyin.
adım 4 8 üzerinden
Soğanı soyun, ince yarım halkalar halinde kesin ve bir tavaya koyun, altın rengi olana kadar kızartın.
adım 5 8 üzerinden
Patatesleri et suyundan çıkarın, çatalla ezin. Tekrar et suyuna dönün. Hindi etini kemikten ayırın, doğrayın ve et suyuna geri koyun.
adım 6 8 üzerinden
Mantarlı ızgara sebzeleri çorbalı bir tencereye koyun. Tencere neredeyse dolana kadar suyla doldurun. Tuzla tatlandırın, çorbayı kaynatın ve birkaç suda yıkanmış pirinci ekleyin.
adım 7 8 üzerinden
Mantar çorbasını 20 dakika kaynatın. Dereotu yıkayın, ince doğrayın ve tavaya ekleyin, karıştırın.
adım 8 8 üzerinden
Mantar çorbasını pilavla servis edin, bir dilim siyah ekmekle kaselere dökün.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *