Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Peynirli taze porcini mantar çorbası

Peynirli taze porcini mantar çorbası

0
631
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 80,8 kcal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 4.5 gr.
yağlar * 6 gr.
karbonhidratlar* 10,8 gr
* 100 gr. ürün
Peynirli taze porcini mantar çorbası
İçerik

Peynirli taze porcini mantarlarından oluşan hafif ve lezzetli bir çorba, yağlı bir şey yemek istemediğiniz sıcak bir yaz gününde açlığınızı giderecektir. Peynir ve mantar aromaları birbirine çok yakışıyor. Çok koyu çorbalardan hoşlanmıyorsanız mantar miktarını azaltmanızı öneririz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 12 üzerinden
Taze porcini mantarlarını ayırın, soyun ve yıkayın. Bir kevgir içinde yıkayın ve atın.
adım 2 12 üzerinden
Saf mantarları parçalara ayırın, özellikle sert doğramanıza gerek yoktur.
adım 3 12 üzerinden
Bir tencereye su dökün, ateşe verin. Kaynattıktan sonra mantarları ekleyin, ısıyı orta dereceye düşürün ve yağlayın. Mantarları yaklaşık 20 dakika pişirin.
adım 4 12 üzerinden
Havuç ile birlikte soğanı soyun, doğrayın ve bitkisel yağ ilave ederek yumuşayana kadar soteleyin.
adım 5 12 üzerinden
Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin.
adım 6 12 üzerinden
Mantarlar pişince patatesleri ilave edin, 10 dakika daha pişirin. Ardından, sebze kızartmasını çorbaya koyun.
adım 7 12 üzerinden
Çorba için özel olarak çorbalar için hazırlanmış işlenmiş peynir kullanın. Bu önemlidir, çünkü sadece bu tür lor peynirleri sıcak sıvı içinde iyi dağılır.
adım 8 12 üzerinden
Peyniri küpler halinde kesin. Böyle bir işlenmiş peynir yoksa, normal işlenmiş peynir satın alabilirsiniz, ancak biraz dondurulması ve rendelenmesi gerekir. Peyniri çorbaya ekleyin.
adım 9 12 üzerinden
Köriler eriyene kadar karıştırın.
adım 10 12 üzerinden
Mantar çorbasını tuzlayın, karabiber ve defne yaprağı ekleyin.
adım 11 12 üzerinden
Patateslerin hassasiyetini kontrol edin. Yumuşaksa, çorba hazırdır.
adım 12 12 üzerinden
Peynirli porçini mantar çorbasını kaselere dökün ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *