ev
➠ Çorbalar
➠ İlk yemek
➠ Cantharellus cibarius ve köfte çorbası

Cantharellus cibarius ve köfte çorbası

601

Mutfak Doğu Avrupa

kalori içeriği 114,1 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 6.8 gr

yağlar * 7.5 gr

karbonhidratlar* 11,4 gr.

İçerik

Ana malzemelerden köfte çorbası için kıyma, chanterelles, yeşil bezelye ve işlenmiş peynir gerekir. Bezelye ve havuç çorbaya parlak bir görünüm kazandıracak, kıymadan doyurucu köfteler hazırlayacağız, aromadan chanterelles sorumlu ve lor ipeksi bir kıvam elde etmeye yardımcı olacak.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Soğanları soyun, soğanın yarısını küçük küpler halinde kesin.

Kıyma, çözülmüş otlar ve soğanları karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın, karıştırın.

Patatesleri soyun, durulayın ve küpler halinde kesin.

Doğranmış patatesleri haşlamaya koyun.

Kıyılmış etten köfte oluşturun.

Su ve patatesler kaynayınca çorbaya taze bezelye ve köfteleri ilave edin.

Havuçları soyun ve dilimler halinde kesin.

Soğanın ikinci yarısını rendeleyin.

Bir tavada tereyağını eritin, bitkisel yağ ekleyin. Soğanları ve havuçları 5 dakika soteleyin.

Cantharellus cibariusları önceden soyun, tuzlu suda kaynatın ve kesin. 5 dakika sonra soğan ve havuçlara chanterelles ekleyin. kızartma başladıktan sonra. 4 dakika daha pişirin. Orta ateşte. Tencerenin içeriğini çorbaya ekleyin.