Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Cantharellus cibarius ve etli çorba

Cantharellus cibarius ve etli çorba

0
913
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 67,7 kalori
Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 4.9 gr.
yağlar * 5,9 gr.
karbonhidratlar* 6.5 gr.
* 100 gr. ürün
Cantharellus cibarius ve etli çorba
İçerik

Öğle yemeğinde tavuk budu üzerinde chanterellesli mantar çorbası, akşam yemeğinden önce açlığınızı mükemmel bir şekilde giderecektir. Mantarlar hem taze, hem önceden ıslatılmış hem de dondurulmuş olarak kullanılabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Patatesleri ve havuçları soyun ve yıkayın, taze dereotu yıkayın ve kurutun.
adım 2 8 üzerinden
Tavuk budu soğuk suda durulayın, su ekleyin ve pişirin. Et suyunu çekene kadar suyu kaynatın. Pişirme sırasında köpüğü çıkardığınızdan emin olun. Dilerseniz ilk suyu kaynattıktan sonra süzebilirsiniz. Bütün patatesleri bacaklarıyla birlikte et suyuna koyun.
adım 3 8 üzerinden
Soyulmuş soğanı küçük küpler halinde kesin.
adım 4 8 üzerinden
Havuçları şeritler halinde kesin.
adım 5 8 üzerinden
Bitkisel yağı bir tavaya dökün, ısıtın ve havuç ve soğanı ekleyin. Hafifçe kızarana kadar orta-kısık ateşte soteleyin.
adım 6 8 üzerinden
Patatesleri etle birlikte pişirin. Çorbayı bir elek üzerine koyun. Eti kemikten ayırın, patatesle karıştırın ve el blenderi ile çırpın. Elde edilen püreyi çorbaya geri gönderin.
adım 7 8 üzerinden
Orada pişmiş çözülmüş chanterelles ekleyin. Tuz, karabiber ile tatlandırın ve hepsini birlikte 5 dakika pişirin.
adım 8 8 üzerinden
Cantharellus cibarius çorbasını bir dilim siyah ekmekle birlikte bir kasede servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *