Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Arpa ile Cantharellus cibarius çorbası

Arpa ile Cantharellus cibarius çorbası

0
736
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 75.6 kalori
Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 4 saat
Proteinler * 2.4 gr.
yağlar * 4.1 gr.
karbonhidratlar* 15.7 gr
* 100 gr. ürün
Arpa ile Cantharellus cibarius çorbası
İçerik

Taze Cantharellus cibariuslardan yapılan hafif ve besleyici turşu, hazırlaması kolay. Çorba biraz ekşi ve baharatlı.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 4 üzerinden
İnci arpayı durulayın ve 3 saat soğuk suda bekletin.
adım 2 4 üzerinden
Patatesleri soyup yıkayın. Küçük küpler halinde öğütün ve bir tencereye koyun. Tahılları ve doğranmış malzemeleri ekleyin: önceden soyulmuş ve yıkanmış sarımsak ve acı biber. Suya dökün ve kabı orta ateşte koyun. Kaynattıktan sonra çorba 10 dakika pişirilmelidir.
adım 3 4 üzerinden
Cantharellus cibariusları soyun, iyice durulayın, yağ ile sıcak bir tavaya koyun ve orta ateşte 7-10 dakika altın rengi olana kadar kızartın. Soğanı mantarlara ekleyin, karıştırın ve sonraki 7 dakika kızartın. Mantar karışımını bir tencereye aktarın.
adım 4 4 üzerinden
Çorba 10-15 dakika sessizce kaynatılmalı, ardından 2 yemek kaşığı lahana turşusu ile birlikte eklenmelidir. ben. salamura. Çorbayı karıştırın, örtün ve düşük ateşte 5 dakika daha pişirin.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *