Krem peynirli Chanterelle çorbası

0
1431
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 78.7 kcal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 4.1 gr.
yağlar * 5,9 gr.
karbonhidratlar* 10,8 gr
Krem peynirli Chanterelle çorbası

Chanterelle mantar çorbası, harika tadı için özel ilgiyi hak ediyor. Ve işlenmiş peynir tamamen mükemmel olmasına yardımcı olur, çorbayı zenginleştirir ve ona hoş bir kremsi aroma verir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Cantharellus cibariusları temizleyin, yıkayın ve büyük mantarları birkaç parçaya kesin.
adım 2 7 üzerinden
Cantharellus cibariusları bir tencereye aktarın, soğuk suyla doldurun, ocağa koyun. Tencerenin içindekileri kaynatın, ardından mantarları boşaltın ve üzerlerini temiz suyla kaplayın. Mantarları tekrar kaynatın ve 20 dakika pişirin. Dilerseniz et suyunu çorbaya baz olarak kullanabilirsiniz.
adım 3 7 üzerinden
Patatesleri soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin. Patatesleri chanterelles ile tencereye ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
adım 4 7 üzerinden
Soğanı soyun ve ince doğrayın. Havuçları yıkayın, soyun ve rendeleyin. Önceden ısıtılmış bir tavaya biraz ayçiçek yağı dökün, soğanları ve havuçları kızarana kadar kızartın.
adım 5 7 üzerinden
İşlenmiş peynir seçerken, etiketi dikkatlice okuyun, “peynir ürünü” çorba için uygun değildir, suda az çözünür ve büyük olasılıkla tencerenin dibine yerleşir. İşlenmiş peyniri rendeleyin veya ince doğrayın.
adım 6 7 üzerinden
Havuç ve soğan rostosunu çorbaya ekleyin, karıştırın ve 3-5 dakika pişirin.
adım 7 7 üzerinden
Son adım, çorbaya eritilmiş peynir eklemek, sürekli karıştırarak, peynir tamamen eriyene kadar çorbayı pişirin. Daha sonra tuzla tatlandırın ve tadı damak zevkinize göre ayarlayın. Tavayı ısıdan çıkarın, çorbayı 10 dakika örtülü olarak demleyin. Bu arada otları ince ince doğrayın. Mantar çorbasını servis edin ve doğranmış otlar serpin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *