Pirinç ile Cantharellus cibarius çorbası

0
808
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 89.8 kcal
Porsiyonlar 7 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 2.2 gr.
yağlar * 4.8 gr.
karbonhidratlar* 14,4 gr
Pirinç ile Cantharellus cibarius çorbası

Cantharellus cibariuslu ve pirinçli maksimum sebze çorbası, paha biçilmez faydalar ve vitamin artışı sağlayacaktır. Yaz aylarında, bahçede taze sebze ve ormanda taze mantar toplama fırsatı olduğu sürece, bu tür çorbaları daha sık yemek tavsiye edilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Sebzeleri ve mantarları soyun ve yıkayın.
adım 2 10 üzerinden
Bir tencereye temiz chanterelles koyun, su ekleyin ve orta ateşte koyun. Su kaynayınca 4 dal kuru kekik ekleyin.
adım 3 10 üzerinden
Patatesleri küpler halinde kesin, havuçları ve soğanları da küçük küpler halinde kesin.
adım 4 10 üzerinden
Biber, tohumları ve bölmeleri çıkarmak için ince şeritler halinde kesin. Lahanayı çiçek salkımına ayırın, lahananın kalitesinden eminseniz kütüğü de ince doğrayabilirsiniz.
adım 5 10 üzerinden
Et suyu kaynadığında kekiği atın, baharat, tuz ve pirinci ekleyin.
adım 6 10 üzerinden
Patates ekleyin.
adım 7 10 üzerinden
Pansuman için tavaya bitkisel yağ dökün. Havuçlu soğanları yağa koyun, soğanlar şeffaf olana kadar kızartın.
adım 8 10 üzerinden
Ardından diğer tüm sebzeleri ekleyin, 4 dakika soteleyin. orta ateşte, tavayı kapatın ve ısıyı kapatın.
adım 9 10 üzerinden
Patatesler zaten pişmişse ve çorbadaki mantarlar dibe batmışsa, çorba neredeyse pişmiş demektir. Pansuman ekleyin ve karıştırın.
adım 10 10 üzerinden
Çorbayı kaselere dökün, siyah ekmek ve ekşi krema ile servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *