Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Dondurulmuş mantarlı çorba

Dondurulmuş mantarlı çorba

0
752
Mutfak
kalori içeriği 79.3 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 45 dakika
Proteinler * 2.6 gr.
yağlar * 5.7 gr
karbonhidratlar* 13 gr.
* 100 gr. ürün
Dondurulmuş mantarlı çorba
İçerik

Dondurulmuş mantarlı lezzetli ve hafif bir çorba için basit ve hızlı bir tarif paylaşmak istiyorum. Taze mantarlardan kokulu ve zengin bir çorba da yapılabilir ama bu sefer sadece donmuş mantarlarım kaldı. Lent'te bu tür çorbaları pişirmeyi seviyorum.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 13 üzerinden
Öncelikle dondurulmuş mantar çorbası için tüm malzemeleri hazırlayın.
adım 2 13 üzerinden
Derin bir tencereye gerekli miktarda içme suyu alın, orta ateşe koyun ve kaynatın. Tuzla tatlandırın ve ardından donmuş mantarları ekleyin. Mantarların önceden çözülmesine gerek yoktur.
adım 3 13 üzerinden
Soğanları soyun ve akan soğuk su altında durulayın. Soyulmuş soğanları küçük küpler halinde kesin. Orta ateşte derin bir tava koyun ve iyice ısıtın. Az miktarda bitkisel yağ dökün ve doğranmış soğanları ekleyin. Ara sıra karıştırın, yumuşayana kadar kızartın.
adım 4 13 üzerinden
Havuçları iyice yıkayın ve bir sebze soyucu ile soyun, ardından kaba bir rende üzerine rendeleyin ve tavaya kızartılmış soğanlara gönderin. Ben dondurulmuş rendelenmiş havuç kullandım. Ara sıra karıştırın ve sebzeleri birkaç dakika daha kızartın.
adım 5 13 üzerinden
Daha sonra önceden ince kıyılmış dondurulmuş yeşil fasulyeleri ekleyin. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 5-7 dakika kapağın altında pişirin. Taze fasulyeniz varsa, onları kullanabilirsiniz.
adım 6 13 üzerinden
Bu zamana kadar bal mantarları çoktan pişirildi. Isıyı azaltın.
adım 7 13 üzerinden
Haşlanmış mantarları delikli kepçe ile mantar suyundan çıkarın ve suyu pişirmeye devam edin. Mantarları biraz soğutun.
adım 8 13 üzerinden
Soğuyan mantarları ince ince doğrayın ve diğer sebzelerle birlikte tavaya gönderin.
adım 9 13 üzerinden
Tuz ve karabiber karışımıyla tatlandırın, yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
adım 10 13 üzerinden
Sonra tava içeriğini mantar suyuna koyun.
adım 11 13 üzerinden
Mercimek ekleyin ve iyice karıştırın.
adım 12 13 üzerinden
Daha sonra tencereye defne yaprağı ve yenibahar bezelye ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve ısıyı kapatın. Tencereyi bir kapakla kapatın ve yaklaşık 10-15 dakika demlenmesine izin verin.
adım 13 13 üzerinden
Bitmiş demlenmiş çorbayı dondurulmuş mantarlarla porsiyonlar halinde servis edin.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *