Sterilizasyon olmadan kış için pancar turşusu

0
832
Mutfak Rusça
kalori içeriği 56.5 kcal
Porsiyonlar 1.5 litre.
Pişirme süresi 1 gün.
Proteinler * 0,5 gr.
yağlar * 3.2 gr.
karbonhidratlar* 17,4 gr
Sterilizasyon olmadan kış için pancar turşusu

Hafif tatlı pancar turşusu, bir kürk manto altında ringa balığı gibi salatalara mükemmel uyum sağlayacak ve ayrıca kış pancarı ve pancar çorbası pişirmenin temeli olacaktır. İş parçası sterilizasyon gerektirmez, bileşimindeki sirke ve uzun süreli ısıl işlem sayesinde korunur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 4 üzerinden
Pancarları ayırın, soyun ve durulayın. Kök sebzeleri Kore havuç rendesi veya normal orta rende üzerine rendeleyin.
adım 2 4 üzerinden
Hazırlanan rendelenmiş kök sebzeleri kalın tabanlı ve duvarlı bir tencereye koyun. Toz şeker, tuz dökün, su ve asetik asit, bitkisel yağ dökün. Her şeyi iyice karıştırın ve kaynatın.
adım 3 4 üzerinden
Pancar kütlesini ara sıra tahta bir kaşık veya spatula ile karıştırarak minimum ısıda 1,5 saate kadar pişirin.
adım 4 4 üzerinden
Pancarları sterilize edilmiş cam kavanozlara koyun, yuvarlayın veya vidalı kapaklarla sıkıca kapatın. Dikişleri bir battaniyeye sarın, ters çevirin ve tamamen soğumasını bekleyin. Boşlukları serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *