Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için salatalar
  3. ➠ Kış için pancar salatası
  4. ➠ Kış için salata sosu için pancar

Kış için salata sosu için pancar

0
1203
Mutfak Rusça
kalori içeriği 136.7 kcal
Porsiyonlar 2,5 litre.
Pişirme süresi 170 dakika
Proteinler * 0.9 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 33,7 gr
* 100 gr. ürün
Kış için salata sosu için pancar
İçerik

Pancar, çok miktarda vitamin ve mineral içeren sağlıklı bir sebzedir. Pancar hem soğuk hem de sıcak yemeklerin yanı sıra çoğu salata ve çeşitli atıştırmalıkların hazırlanmasında kullanılabilir. Kış için salata sosu için pancar yapmayı öneriyorum.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Öncelikle pancarları iyice yıkayın ve kalın tabanlı derin bir tencereye koyun, soğuk suyla kaplayın, orta ateşte koyun ve kaynatın, ardından ısıyı azaltın, tavayı kapatın ve pancarları yaklaşık iki saat pişirin. . Pancarların pişirme süresi, meyvelerin miktarına ve boyutuna bağlıdır.
adım 2 8 üzerinden
Pancarlar pişirilirken kavanozları hazırlayın, ılık su ve kabartma tozu ile iyice yıkayın. Ardından kavanozları bir su banyosunda sterilize edin. Kapakları kaynar suyla kaynatın veya ayrı bir tencerede yaklaşık 7-10 dakika pişirin.
adım 3 8 üzerinden
Karabiber ve defne yaprağını steril kavanozlara koyun.
adım 4 8 üzerinden
Haşlanmış pancarları soğuduktan sonra soyun ve küçük küpler halinde kesin. Hazırlanan pancarları steril kavanozlara yerleştirin.
adım 5 8 üzerinden
Marinayı hazırlayın. Gerekli miktarda suyu kalın tabanlı derin bir tencereye dökün ve ardından tuz ve toz şeker ekleyin. Sonra sofra sirkesine dökün, ayrıca defne yaprağı ve karabiber ekleyin. İçindekileri içeren tencereyi orta ateşe koyun ve kaynatın, ardından ocaktan alın ve hemen pancarların üzerine sıcak turşusu dökün.
adım 6 8 üzerinden
Pancar kavanozlarını steril kapaklarla kapatın. Sıcak tenekeleri, önceden mutfak havlusu ile çekilmiş kalın tabanlı bir tencereye yavaşça yerleştirin. Kavanozların askılarına ılık su dökün ve ateşe verin. İçeriği kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve kavanozları 10-15 dakika sterilize edin.
adım 7 8 üzerinden
Sıcak kavanozları tavadan yavaşça çıkarın ve steril kapaklarla sıkıca vidalayın. Yavaşça baş aşağı çevirin ve ılık bir battaniye veya çay havluyla örtün. Yaklaşık bir gün boyunca tamamen soğuyana kadar bu konumda bırakın.
adım 8 8 üzerinden
Ardından kavanozları ters çevirin ve saklamak için serin ve karanlık bir yere taşıyın. Bu şekilde pancar turşusu, salata sosu ve diğer salatalar yapmak için kullanılabilir ve ayrıca pancar çorbası yapmak için kullanılabilir.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *