Kış için fasulyeli pancar
0
750
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
120,7 kalori
Porsiyonlar
3 litre.
Pişirme süresi
150 dakika
Proteinler *
1.3 gr.
yağlar *
6.7 gr
karbonhidratlar*
31,5 gr
Kış için alışılmadık bir fasulyeli pancar tarifi paylaşmak istiyorum. Bu mezeyi hazırlamak için pancar ve fasulyeleri önceden kaynatmak gerekir. Vitamin salatası çok lezzetli ve besleyici çıkıyor. Bu salata ailemizde çok sevilir ve biz her yıl hazırlarız. Siz de deneyin, sonucu çok beğeneceğinize eminim.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Pancarları iyice yıkayın ve kalın tabanlı bir tencereye koyun, soğuk suyla örtün ve orta ateşe koyun, kaynatın, sonra ısıyı azaltın ve pancarları büyüklük ve çeşidine bağlı olarak yaklaşık 1-1.5 saat pişirin. Haşlanan pancarları soğuduktan sonra soyun. Soyulmuş pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Dolmalık biberi iyice yıkayıp kurulayın ve daha önce tohumlardan ve çekirdekten temizleyerek yarım halkalar halinde kesin. Doğranmış dolmalık biberi sebzelerin geri kalanıyla birlikte bir kaba aktarın. Gerekli miktarda tuz, toz şeker ekleyin ve bitkisel yağa dökün, orta ateşte koyun ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
Atıştırmalık hazır olmadan 5 dakika önce gerekli miktarda sofra sirkesi dökün. Ilık suda iyice yıkayın ve ardından su banyosunda, mikrodalgada veya fırında sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün veya ayrı bir tencerede kaynatın. Sıcak salatası steril kavanozlara yayın ve steril kapaklı bir kaplayıcı ile sarın.
Afiyet olsun!