Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Tavuklu sıcak pancar

Tavuklu sıcak pancar

0
3019
Mutfak Rusça
kalori içeriği 160,4 kkal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 4.1 gr.
yağlar * 7.5 gr
karbonhidratlar* 21.9 gr.
* 100 gr. ürün
Tavuklu sıcak pancar
İçerik

Pancar, pancarın ana maddesidir. Pancara aynı tanınabilir tatlı tadı veren odur. Malzemelerin geri kalanı çorbayı tamamlar ve doyurucu hale getirir. Servis yaparken yeşillikleri unutmamak çok önemlidir - doğranmış dereotu veya yeşil soğan tüyleri olabilir. Taze koku havayı yaratacak ve yeşillikler vitamin faydaları katacak.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Pancar için ürünler hazırlıyoruz. Pancar, patates, havuç ve kerevizi yıkayıp kurulayın. Havuç ve patatesleri soyun, soğanı ikiye bölün. Birini kabuklu bırakıyoruz, diğerini temizliyoruz. Kereviz ve pancar temiz değildir. Yeşillikleri yıkayıp kurutuyoruz.
adım 2 10 üzerinden
Tavuğu bir tencereye koyun, suyla doldurun ve ocağa koyun. Suyu kaynatın, iki dakika pişirin ve suyu boşaltın.
adım 3 10 üzerinden
Tavuğu yeni suyla doldurun ve tekrar kaynatın. Tavaya defne yaprağı, yarım havuç, yarım kabuklu soğan, kereviz kökü, tuz ve karabiber ekleyin. Kırk ila elli dakika kısık ateşte pişirin.
adım 4 10 üzerinden
Tavuğu pişirirken pancarları pişirin. Folyoya sarıyoruz ve 190 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına yerleştiriyoruz. Kırk dakika yumuşayana kadar pişirin.
adım 5 10 üzerinden
Belirtilen süre geçtikten sonra tavuğu ve kökleri et suyundan çıkarıyoruz. Et suyunun kendisini tekrar tavaya süzün. Tavuğu liflere ayırıp et suyuna koyuyoruz. Kökleri ve baharatları atın.
adım 6 10 üzerinden
Patatesleri küçük parçalar halinde kesin ve et suyuna batırın. Kaynatın ve on ila on beş dakika pişirin.
adım 7 10 üzerinden
Soyulmuş soğanın kalan yarısını küçük küpler halinde kesin. Havuçların diğer yarısını kaba bir rende üzerine sürün. Az miktarda bitkisel yağda bir tavada soğanı şeffaf olana kadar kızartın, ardından havuçları ekleyin ve yumuşayana kadar beş ila yedi dakika pişirin.
adım 8 10 üzerinden
Pişmiş pancarları biraz soğutun, soyun ve ince şeritler halinde kesin. Doğranmış pancarları et suyuna patateslere batırın.
adım 9 10 üzerinden
Rengi korumak için elma sirkesi ekleyin ve beş dakika pişirin.
Kızarmış soğanları ve havuçları pancarın içine batırın. Sarımsakları soyun, bir presten geçirin ve çorbaya koyun. Tat vermek için tuz, şeker, rendelenmiş hindistan cevizi ekleyin. Karıştırın ve pancarı ocaktan alın.
adım 10 10 üzerinden
Bitmiş pancarın on beş ila yirmi dakika demlenmesine izin verin. Bundan sonra, porsiyonlu tabaklara dökün ve tadına ekşi krema ekleyin. Yeşillikleri bıçakla doğrayın ve pancarın üzerine bolca serpin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *