Hardallı soğuk pancar

0
2295
Mutfak Rusça
kalori içeriği 90,3 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 105 dakika
Proteinler * 5.7 gr
yağlar * 5.1 gr.
karbonhidratlar* 6.3 gr.
Hardallı soğuk pancar

Çok çeşitli soğuk yaz çorbaları var. Sıcak bir günde sizi mükemmel bir şekilde tatmin edecek, hardallı harika bir soğuk pancar için en sevdiğim tarifi paylaşmak istiyorum. Yemek, sağlıklı sebzeler ve otlar açısından zengindir ve sindirim için iyidir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Pancarları iyice yıkayın, soyun, ince şeritler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Doğranmış pancarları bir tencereye koyun, soğuk suyla kaplayın, kaynatın. Isıyı azaltın ve örtün. Yaklaşık 20 dakika pişirin. Et suyu, tuz ve karabiberi süzün ve tamamen soğutun. Haşlanmış pancarları yaklaşık 1 saat soğutun.
adım 2 7 üzerinden
Dana eti veya diğer etleri önceden kaynatın. Pişmiş eti alın veya ince şeritler halinde kesin.
adım 3 7 üzerinden
Salatalıkları ve turpları iyice yıkayıp kurulayın, ince şeritler halinde kesin, gerekirse önce soyun. Tavuk yumurtası kaynatın. Haşlanmış tavuk yumurtalarını soyun ve beyazları sarılardan ayırın. Tavuk proteinlerini ince şeritler halinde kesin. Malzemeleri porsiyonlara ayırın.
adım 4 7 üzerinden
Tavuk sarılarını küçük bir kaseye koyun, hardal ve ekşi kremayı ekleyin, iyice ovalayın. Hazırlanan pansumanı porsiyonlara bölün.
adım 5 7 üzerinden
Pancarları porsiyonlara ayırın. Yeşilleri dilediğiniz gibi seçin. Akan suyun altında iyice durulayın ve kurulayın, ince doğrayın ve kalan malzemelerin üzerine serpin.
adım 6 7 üzerinden
Servis yapmadan önce soğutulmuş pancar suyunu dökün.
adım 7 7 üzerinden
Soğutulmuş pancar servis yapın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *