Sosisli soğuk pancar

1714

Mutfak Doğu Avrupa

kalori içeriği 85,5 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 40 dakika

Proteinler * 4 gr.

yağlar * 5.6 gr

karbonhidratlar* 5,9 gr.

İçerik

Soğuk pancar, öğle yemeğiniz için doyurucu ama hafif bir yemektir. Haşlanmış sosis ile böyle bir çorba yapmak daha da kolaydır. Ürün, tarifin gerçek bir vurgusu olacak.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Pancarları üstleri ile birlikte yıkarız. Pancarın hazırlanmasında da kullanılabilir.

Meyveleri üst kısımlardan ayırın. Yapraklarından da saplarını kesiyoruz.

Yaprakları bir poşete koyup bir süre buzdolabına gönderiyoruz.

Sapları ince şeritler halinde kesin.

Patatesleri soyun ve ayrıca ince dilimler halinde kesin.

Hazırlanan yaprakları ve patatesleri bir tencereye koyun ve suyla doldurun. ateşe verdik. Hemen biraz tuz ekleyebilirsiniz.

Havuçları soyun ve küçük şeritler halinde kesin.

Bitkisel yağ ile bir kızartma tavası önceden ısıtın. Havuçları buraya koyuyoruz. 4 dakika orta ateşte kızartın.

Pancarları aynı kamışla ezin.

Bitmiş havuçları bir tencereye koyun. Bir tavada pancarları sebzeler yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin. Burada yarım limonun suyundan kurtuluyoruz, karıştırın.