Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Bahçe tarifindeki gibi pancar

Bahçe tarifindeki gibi pancar

0
2030
Mutfak Rusça
kalori içeriği 174.4 kkal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 85 dakika
Proteinler * 6.4 gr.
yağlar * 5.8 gr.
karbonhidratlar* 29 gr.
* 100 gr. ürün
Bahçe tarifindeki gibi pancar
İçerik

Bu pancar, anaokulundaki çocuklar için hazırlanır. Bazen sirke veya sitrik asit yerine biraz askorbik asit eklenir, bu çorbanın rengini korur ve C vitamini ile zenginleştirir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Tavuk etini yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın, bir tencereye koyun ve suyla örtün. Eti kısık ateşte koyun, işlem sırasında ortaya çıkan köpüğü alın. Tavuk pişince soğutun, eti kemiklerinden ayırın ve ince ince doğrayın. Çorbanın temeli tavuk suyu olacaktır.
adım 2 6 üzerinden
Yeşilleri yıkayın ve bir bıçakla ince doğrayın. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Havuç ve pancarları soyun, yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Önceden ısıtılmış bir tavaya biraz ayçiçek yağı dökün, soğanı yumuşayana kadar kızartın. Ardından havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
adım 3 6 üzerinden
Ardından pancarları ekleyin, esmerleşip yumuşadıklarında bir tutam sitrik asit, şeker ve baharat ekleyin.
adım 4 6 üzerinden
Patatesleri soyun, yıkayın ve küp şeklinde doğrayın, tavuk suyunda haşlayın. Patatesleri bir blender ile doğrudan tencerede öğütün. Et, ızgara sebze, tuz ekleyin ve karıştırın.
adım 5 6 üzerinden
Pancarı ara sıra karıştırarak ateşe koyun, kaynatın, ardından ısıyı kapatın ve çorbayı 20 dakika bekletin.
adım 6 6 üzerinden
Pancarı taze otlar ve ekşi krema ile servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *