ev
➠ Çorbalar
➠ İlk yemek
➠ Domuz eti ile pancar

Domuz eti ile pancar

1075

Mutfak Rusça

kalori içeriği 118,2 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 5.7 gr

yağlar * 7.5 gr

karbonhidratlar* 6.9 gr.

İçerik

Domuz eti ile pişirilen pancar, yağlı ve zengin çıkıyor. Soğuk çorba sevmeyenler için uygundur. Pancar hem yetişkinlere hem de çocuklara yedirilebilir, sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

İçindekiler

Domuz eti 300 gr. Pancar (haşlanmış) 2 adet Soğan 1 BİLGİSAYAR. Havuç 1 BİLGİSAYAR. Yumurta 2 adet Patates 3 parça. Tuz damak zevki Öğütülmüş karabiber damak zevki domuz suyu 1.5 - 2 litre.

Pişirme işlemi

Domuz eti yıkayın, kağıt havlularla kurulayın. Fazla yağı kesin. Neredeyse saf hamur kullanmak en iyisidir, tohum almayın. Domuz eti orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

Domuz eti suyla dökün ve orta ateşte pişirin. Kaynattıktan sonra köpüğünü almayı unutmayın. Soğanı soyun ve ince doğrayın.

Soyulmuş havuçları kaba rendeleyin.

Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve soğanları ve havuçları altın kahverengi olana kadar soteleyin.

Haşlanmış yumurtaları soyun ve büyük küpler halinde kesin.

Patatesleri soyun ve rendeleyin.

Haşlanmış pancarları soyun ve kaba bir rende üzerine sürün.

Çorbadaki etler hazır hale geldiğinde patatesleri et suyuna ekleyin, yaklaşık 7 dakika pişirin. Pancar, havuçlu soğan, yumurta koyun. Biber ve tuz ekleyin, 5 dakika daha kaynatın, kapatın. Kapağın altında yaklaşık 10 dakika demlenmesine izin verin. Sıcak servis yapın, ekşi krema ve taze otlar ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!