Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Vejetaryen pancar

Vejetaryen pancar

0
917
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 38,5 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 180 dakika
Proteinler * 1.4 gr.
yağlar * 1.3 gr.
karbonhidratlar* 6.4 gr.
* 100 gr. ürün
Vejetaryen pancar
İçerik

Vejetaryen pancar sadece vejeteryanları değil, aynı zamanda oruç tutanları ve PP'ye bağlı olanları da memnun edecektir. Hazırlanması için iki tava almaya davetlisiniz: biri kızartma için, ikincisi patates, yeşil fasulye, biber ve diğer sebzelerden et suyu için. Pancar hariç pancar sebzeleri beğeninize alınabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Pancarları iyice yıkayın ve kaynar su dolu bir tencereye koyun. Pancarlar, genç ve küçüklerse, kaynatmanın başlangıcından yaklaşık 30 dakika sonra yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra haşlanmış pancarları soğuk suda soğutun ve soyun.
adım 2 8 üzerinden
Havuç ve soğanları soyun. Havuçları kaba bir rende üzerine doğrayın ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Bir sarımsak kasesinde soyulmuş sarımsak karanfilini doğrayın. Bitkisel yağı kalın tabanlı bir tencerede ısıtın ve içinde doğranmış havuç ve soğanları yumuşayana kadar kızartın ve en son sarımsağı ekleyin.
adım 3 8 üzerinden
Domatesleri kaynar su ile haşlayarak soyun ve blender ile patates püresine doğrayın. Domatesleri kızarmış sebzelere aktarın, özel bir tat için biraz acı biber ekleyin, karıştırın ve sebzeleri ve domatesleri 5 dakika daha pişirin.
adım 4 8 üzerinden
Soğuyan haşlanmış pancarları ince bir rende üzerine rendeleyin ve tavaya ekleyin. Sebzeleri pancarla 2-3 dakika daha pişirin ve ısıyı kapatın. Artık pancar kızartmanız var.
adım 5 8 üzerinden
Başka bir büyük tencerede sebze suyunu pişirin. Patatesleri ve dolmalık biberleri soyun ve yıkayın. Daha sonra bu sebzeleri ince küpler halinde kesin ve bir tencereye aktarın. Sebzeleri iki litre kaynamış sıcak su ile dökün ve 15-20 dakika pişirin.
adım 6 8 üzerinden
Kereviz ve yeşil fasulyeyi yıkayın ve uzunlamasına küçük parçalar halinde doğrayın. Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce sebze suyuna ekleyin.
adım 7 8 üzerinden
Pancar rostosunu ilk tencereden pişen sebze suyuna aktarın, damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Pancarı tadın ve eksik olanı ekleyin.
adım 8 8 üzerinden
Pişmiş çorbayı taze otlar ile baharatlayın ve 30 dakika demlenmeye bırakın, ardından masaya servis yapabilirsiniz. Küçük bir tavsiye: "Günlük lahana çorbası" kavramı boşuna yoktur. Gerçek pancar farklı bir tat kazanacak, deneyin.

Sağlığınız için yiyin!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *