Fırında parçalar halinde domuz boynu
0
2405
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
136.5 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
7 saat
Proteinler *
8.6 gr.
yağlar *
18 gr.
karbonhidratlar*
12 gr.
Fırında pişirmek için en lezzetli ve yumuşak olan boyun kısmı en uygunudur. Birçok ev hanımı eti çeşitli ve karmaşık turşularda marine eder ve pişirir, ancak boyun kısmı sadece soğan ve az miktarda baharatla en lezzetli olanıdır. Boynu manşonda pişiriyoruz ve ne tür bitmiş et olacak (şişlerde bir slayt veya ince sıralarla) - zevkinize ve arzunuza göre seçin.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Ardından, manşondaki eti yavaşça bir fırın tepsisine aktarın ve sıcak buharın çıkması için birkaç delik açın. Eti önceden 200 °C'ye ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin. Ardından manşonu dikkatlice kesin, konveksiyon modunu açın veya fırın sıcaklığını artırın ve et parçalarının üstleri kızarana kadar 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Pişmiş domuz boynunu güzel bir tabağa dilimler halinde koyun, doğranmış sebzeler ve otlar ile süsleyin ve pide veya herhangi bir garnitür ile servis yapın.
Afiyet olsun!