Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Mantarlar
  3. ➠ Bal mantarı nasıl pişirilir - yemek tarifleri
  4. ➠ Bir tavada bal mantarlı domuz eti

Bir tavada bal mantarlı domuz eti

0
1130
Mutfak Rusça
kalori içeriği 130.6 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 100 dakika
Proteinler * 4.8 gr.
yağlar * 15 gr.
karbonhidratlar* 4.4 gr.
* 100 gr. ürün
Bir tavada bal mantarlı domuz eti
İçerik

Domuz etinin mantarla kombinasyonu, birçok ulusal mutfakta en başarılı olarak kabul edilir. Yemeğin mükemmel bir tada sahip olması için et ve mantarlar ayrı ayrı pişirilir ve ardından ekşi kremada birlikte pişirilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Domuz eti soğuk suyla durulayın, bir peçeteyle kurulayın ve pirzola gibi dilimler halinde kesin.
adım 2 8 üzerinden
Sonra eti tuz ve karabiber serpin ve bir çekiçle dövün. Bir parça pastırmayı küçük küpler halinde kesin. 4 yemek kaşığı sıvı yağı bir tavada kızdırın ve içinde doğranmış pastırmayı kızartın. Bu tavada et dilimlerini altın rengi olana kadar kızartın. Tavayı kapatmadan kızartın. Kızarmış eti bir tabağa aktarın.
adım 3 8 üzerinden
Bal mantarlarını yıkayın ve tuzlu suda 20 dakika kaynatın. Sonra onları bir kevgir içinde atın.
adım 4 8 üzerinden
Soğanları soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.
adım 5 8 üzerinden
Domuz etinin kızartıldığı tavaya doğranmış soğanı ve haşlanmış mantarları aktarın ve yumuşayana kadar kızartın. Et parçalarını mantarların üzerine yerleştirin.
adım 6 8 üzerinden
Domatesleri yıkayın, dilimler halinde kesin, bir tavaya aktarın ve kalan ürünlerle birlikte 15 dakika pişirin.
adım 7 8 üzerinden
Sonra ekşi kremayı bir tavaya koyun, karıştırın ve eti ballı agariklerle ekşi kremada 10 dakika daha pişirin. Çanağı kısık ateşte ve kapalı bir kapağın altında pişirin.
adım 8 8 üzerinden
Sonra ateşi kapatın. Eti 8-10 dakika bekletin ve herhangi bir garnitür ve taze otlar ile servis edilebilir.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *