Bir tavada parçalar halinde domuz bacağı
0
5222
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
184.3 kkal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
30 dakika.
Proteinler *
9.4 gr.
yağlar *
31.7 gr
karbonhidratlar*
2 gr.
Eti pişirmenin en kolay ve hızlı yolu elbette bir tavada dilimler halinde kızartmaktır. Genellikle yağ katmanları olan domuz eti kızartılır, ancak domuz budu da bu şekilde pişirilebilir. Etin sulu kalması için parçalar yüksek ateşte kızarmaya başlar, daha sonra üzeri bir kabukla kapatılır ve suyu içeride kalır. Domuz eti tavada kızartmak için etin tadını ve aromasını korumak için az miktarda baharat ve özellikle karabiber, sarımsak ve biberiye koyun.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Ardından damak zevkinize göre tuz serpin. Eti baharatlar ve tuzla birlikte orta ateşte 10 dakika kızartın. Sonra spatulayı diğer tarafa çevirin, ısıyı azaltın, tavayı bir kapakla kapatın ve eti her iki tarafta 5 dakika kızartın. Bir tavada parçalar halinde domuz budu hazır. En sevdiğiniz garnitür ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!