ev
➠ Acıka
➠ Acıka
➠ Yaban turpu ve aspirin ile çiğ adjika

Yaban turpu ve aspirin ile çiğ adjika

4037

Mutfak Kafkas

kalori içeriği 68.1 kcal

Porsiyonlar 1.5 litre.

Pişirme süresi 1 gün

Proteinler * 1 gr.

yağlar * 0,2 gr

karbonhidratlar* 15.9 gr.

İçerik

Çiğ kütüğün pişirmeden uzun süreli depolanması için sirke yerine asetilsalisilik asit kullanılabilir. 1 litre başına 2 tabletin doğru oranını korumak önemlidir. hazır Acıka, böylece ilaçların tadı görünmez, ancak genel olarak büyükannelerimiz tarafından uzun zamandır kullanılmaktadır.

İçindekiler

dolmalık biber 0.5kg Şili 5 parça. taze domates 2.5kg yaban turpu kökü 0.2 KG Tuz 2 yemek kaşığı Sarımsak 0,3 KG Toz şeker 1 yemek kaşığı. Aspirin 8 adet

Pişirme işlemi

Biberleri ve domatesleri yıkayın. Biberleri ikiye bölün, tohum kutusunu çıkarın.

Yaban turpu ve sarımsakları soyun ve akan su altında durulayın. Domatesleri yıkayın, saplarını kesin ve büyük dilimler halinde kesin.

Sebzeleri bir kıyma makinesinde veya mutfak robotunda kaydırın. Tuz, şeker ve ezilmiş aspirin tabletlerini ekleyin ve iyice karıştırın. 2 saat demlenmeye bırakın, tekrar iyice karıştırın. Tüm malzemelerin sosun içinde çözülmesi önemlidir.