ev
➠ Acıka
➠ Acıka
➠ Bir blender içinde çiğ adjika

Bir blender içinde çiğ adjika

6061

Mutfak Kafkas

kalori içeriği 75,5 kcal

Porsiyonlar 1.8 litre.

Pişirme süresi 1 gün.

Proteinler * 0,7 gr

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 8.2 gr.

İçerik

Olgun domateslerden yapılan lezzetli ve baharatlı Acıka, hem kebap hem de patates ile harika olan sosun hızlı bir versiyonudur. Bu katkı maddesi pişirilmez ve kavanozlar sterilize edilmez. Buna göre sebzelerin tüm faydaları eksiksiz olarak korunur. Ve hazırlanması çok hızlı ve kolaydır.

İçindekiler

dolmalık biber 2Kg taze domates 1 kg Tuz 5 yemek kaşığı Toz şeker 5 yemek kaşığı Şili 250 gr Sarımsak 200 gr. sofra sirkesi %9 200 gr.

Pişirme işlemi

Etli domatesleri biberlerle birlikte akan suyun altında yıkayın. Biberi sapından ve tohumlarından ayırın. Domatesin yumurtalığını kesin ve sebzeleri büyük parçalar halinde kesin. Sarımsakların kabuklarını soyun ve su altında yıkayın. Basın aracılığıyla çalıştırın.

Biberleri ve domatesleri pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda öğütün.

Şeker, sirke ve tuz ekleyin. İş parçasını iyice karıştırın ve hemen kuru steril kavanozlara koyun ve doyması için bir gün buzdolabına gönderin. Yaklaşık bir ay boyunca saklayabilirsiniz, ancak muhtemelen bu nefis masaya çok daha erken gidecektir.

Afiyet olsun!