Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bir tavada süzme peynirli kefir peynirli kek

Bir tavada süzme peynirli kefir peynirli kek

0
975
Mutfak Dünya
kalori içeriği 216,8 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 12,5 gr
yağlar * 13,8 gr
karbonhidratlar* 26,5 gr
* 100 gr. ürün
Bir tavada süzme peynirli kefir peynirli kek
İçerik

Lezzetli ama tatlı olmayan bir şey istiyorsanız bu harika bir pişirme seçeneğidir. Ayrıca, beklenmedik misafirler durumunda bu tür keklerin hazırlanması uygundur. Özellikle peynir severlere hitap edecekler - yassı keklerde birçoğu var. Hamurdaki peynir kızartma sırasında iyi erir, ancak yayılmaz, ancak mükemmel bir çekici altın kabuk oluşturur. Kekler sıcak değilse, yeniden ısıtıldıktan sonra kabuk çok yumuşak ve sulu hale gelir - peynir ilavesinin büyük bir avantajı.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Hamuru yoğur. Bunu yapmak için kefiri geniş bir kaseye koyun. Üzerine bir yumurta kırıyoruz. Her şeyi pürüzsüz olana kadar sallayın, kabartma tozu, tuz, toz şeker ekleyin ve tekrar karıştırın.
adım 2 11 üzerinden
Sert peyniri kaba bir rende üzerine sürün. Elde edilen peynir talaşını kefir-yumurta karışımına dökün ve karıştırın.
adım 3 11 üzerinden
Son olarak unu eleyin ve sıvı peynir-kefir karışımına dökün.
adım 4 11 üzerinden
Hamuru yoğur. Nihai kıvamı sağlam ama yumuşak olmalı, hiçbir şekilde sert olmamalıdır. Hamur elinize yapışmamalı. Hamuru yuvarlak bir top haline getiriyoruz, bir havluyla örtüyoruz ve tortilla için iç harcı hazırlarken masanın üzerine bırakıyoruz.
adım 5 11 üzerinden
Hamur dinlenirken, dolguyu hazırlayın. Süzme peyniri ayrı bir kaseye koyun. Tabii ki, daha yağlı olması daha iyidir - %9 - %12 yağ. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin veya ince bir rende üzerine sürün. Dereotu ve maydanoz yeşillikleri yıkayın, kurutun ve bir bıçakla ince doğrayın. Kıyılmış yeşillikleri süzme peynire dökün.
adım 6 11 üzerinden
Ayrıca tadına ekşi krema, tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon ve mercanköşk ekliyoruz. Tüm malzemelerin iyice karışması için her şeyi bir kaşıkla iyice ovalayın.
adım 7 11 üzerinden
Çalışma yüzeyini un ile serpin. Hamuru yaklaşık bir yumurta büyüklüğünde eşit parçalara bölün. Her parçayı bir topuz haline getiriyoruz ve bir oklava ile bir kek haline getiriyoruz. Pastanın kalınlığı üç ila dört milimetredir. Kekin kenarına lor dolgusunu koyun.
adım 8 11 üzerinden
Kekin serbest kenarını kaldırın ve dolguyu kapatın. Kenarların birleşimini parmaklarınızla sıkıca sıkıştırın. Kekleri düzleştirmek ve dolgunun dağılmasına yardımcı olmak için keklerin yüzeyinden hafifçe geçmek için bir oklava kullanın.
adım 9 11 üzerinden
Tavaya az miktarda kokusuz bitkisel yağ dökün. Sıcak bir duruma ısıtıyoruz. Levhanın sıcaklığını orta-düşük seviyede tutun. Kekleri bir tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta birkaç dakika kızartın. Ürünlerin yüzeyi iyi kızarır, kabuk gevrek olur.
adım 10 11 üzerinden
Bitmiş sıcak kekleri tavadan çıkarın ve bir kağıt havluya koyun. Kızarttıktan sonra fazla yağı emecektir.
adım 11 11 üzerinden
Daha sonra tortillaları servis tabağına alıp servis yapın. Soğuyan kekleri ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kullanmadan önce mikrodalgada ısıtın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *