Patatesli Tatar yemeği kystyby

0
513
Mutfak Tatarskaya
kalori içeriği 172.1 kkal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 40 dakika
Proteinler * 6.5 gr.
yağlar * 8.2 gr.
karbonhidratlar* 32.4 gr
Patatesli Tatar yemeği kystyby

Kystyby Tataristanlı. Orada bu tortillalar çok sevilir ve çeşitli dolgularla hazırlanır. Bunların en popüleri patates püresidir. Tat ve aroma için kızarmış soğan patates püresine konur. Keklerin kendisi düz olarak kızartılabilir ve daha sonra dolgu ile ikiye katlanabilir. Ya da ham hamurlara hemen istediğiniz şekli verebilir ve kızartarak düzeltebilirsiniz. Ardından patates püresini ortaya çıkan cebe yerleştirin. Bu seçeneği hazırlayacağız.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Patatesleri soyun, durulayın ve küçük parçalar halinde kesin - bu pişirme süresinden tasarruf sağlayacaktır. Patatesleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Sonra suyu boşaltıyoruz, ama tamamen değil. Patates püresinin daha plastik olması için patateslerin içine yaklaşık yarım bardak sıvı bırakıyoruz. Bir ezme kullanarak patatesleri homojen bir kütleye yoğurun.
adım 2 8 üzerinden
Soğanları bir bıçakla soyun ve doğrayın. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve soğanı şeffaf ve hafifçe kızarana kadar kızartın. Soğanın tadı acı gelmeye başlayacağı için fazla pişirmek önemlidir.
adım 3 8 üzerinden
Patates püresine tatmak için kızarmış soğan, tereyağı ve tuz ekleyin, iyice karıştırın. Tencereyi püre ile örtün ve kekler dolana kadar sıcak tutmak için sarın.
adım 4 8 üzerinden
Hamuru bir kapta hazırlamak için süt, yumurta, küçük parçalara ayrılmış yumuşak tereyağı, un, toz şeker ve tuzu karıştırın.
adım 5 8 üzerinden
Her şeyi karıştırıp hamuru ellerimizle yoğurmaya başlıyoruz. Kütle esnek, ancak elastik, elastik olduğu ortaya çıkıyor. Hazırlanan hamuru folyoya sarıyoruz ve on beş ila yirmi dakika oda sıcaklığında bırakıyoruz - bu, glüten şişmesi ve bitmiş keklerin daha yumuşak olması için gereklidir.
adım 6 8 üzerinden
Israr ettikten sonra hamuru küçük parçalara ayırıyoruz ve her birini ince bir daire olacak şekilde yuvarlıyoruz. Kysty zarif bir görünüm vermek için boşlukların çevresine zikzak bir kesim yapabilirsiniz.
adım 7 8 üzerinden
Sıcak bir tavada az miktarda bitkisel yağı ısıtın ve içindeki keki bir tarafta kızartın. Sonra içe doğru bir kabukla ikiye büküyoruz ve diğer tarafı yarım daire şeklinde kızarana kadar kızartıyoruz. Bunu tüm keklerle yapıyoruz.
adım 8 8 üzerinden
Bitmiş kystyby'yi bir kaşık kullanarak ılık patates püresi ile doldurun. Dolguyu oluşan "cebe" koyduk. Yemeği sıcak olarak servis ediyoruz.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *