Mantı için Tatar hamuru
0
678
Mutfak
Asya
kalori içeriği
191.5 kkal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
20 dakika.
Proteinler *
9 gr.
yağlar *
4.9 gr.
karbonhidratlar*
27,1 gr.
Geleneksel Tatar mantı, doğranmış et, soğan ve rendelenmiş patates dolgusu ile hazırlanır - inanılmaz derecede sulu ve lezzetlidir. Hamur da burada önemli bir rol oynar. Nemli dolguyu tutmak ve sürünmemek için elastik ve güçlü olmalıdır. Sadece böyle bir test için bir tarif sunuyoruz. Oldukça zordur, bu nedenle karıştırmak için bir kombine veya planet mikser kullanmanızı öneririz - enerji tasarrufu yapın.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kaseyi yoğurmak için miksere koyuyoruz. Bitmiş bir hamur elde edilene kadar her şeyi orta hızda bir kanca ile karıştırın. Elle yoğurursanız, hamur parçaları oluşana kadar her şeyi bir kaşık veya spatula ile karıştırmaya başlarız. Daha sonra kütleyi çalışma yüzeyine yayarız ve tek bir topak oluşana kadar elle yoğurmaya başlarız.
Afiyet olsun!