ev
➠ Kış için salatalar
➠ Kış için salatalar
➠ Kış için rendelenmiş salatalık

Kış için rendelenmiş salatalık

9016

Mutfak Rusça

kalori içeriği 10.5 kcal

Porsiyonlar 1 litre.

Pişirme süresi 7 gün

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 2 gr.

İçerik

Bu tarife göre kış için hasat edilen rendelenmiş salatalıkların tadı tam olarak fıçı salatalıklarına benzer. Bu yöntem, çok büyük, çirkin veya kısmen mekanik olarak hasar görmüş meyvelerin atılmasına yardımcı olur. Bu tuzlama yöntemine "salatalıktaki salatalık" da denir, çünkü içine birkaç tam meyve koyarlar.

İçindekiler

Salatalıklar 1 kg Siyah frenk üzümü yaprağı 1 - 2 adet. Ahududu yaprağı 1 - 2 adet. Elma ağacı yaprakları 1 - 2 adet. Üzüm yaprakları 1 - 2 adet. yaban turpu yaprakları 1 - 2 adet. Tuz 1 yemek kaşığı Dereotu 1 paket Sarımsak 1 BİLGİSAYAR.

Pişirme işlemi

Tüm yeşillikleri yapraklarla iyice yıkayın.

Sarımsakları bölün ve soyun. İstenirse, 10 üzüm ekleyebilirsiniz.

Atılması gereken salatalıklar iyice yıkanmalıdır. Meyveleri kabuğunu soymadan büyük bir tencereye rendeleyin.

Rendelenmiş salatalık kütlesini tartın. 1 yemek kaşığı oranında tuz alın. ben. 1 litre ezilmiş kütle için slaytlı tuz. Salatalıklara tuz ekleyin ve suyunun çıkması için bekletin.

Kavanozu sterilize edin, altına siyah frenk üzümü, ahududu, elma ağacının yapraklarını koyun. Üzerine bir parça sarımsak ve birkaç üzüm koyun.

Küçük, bütün, güçlü salatalıkları yeşilliklerin üzerine yatay olarak koyun.

Salatalıkların üzerine rendelenmiş salatalık kütlesini suyuyla birlikte koyun. Meyve suyunun her yere ulaşması için iyice sıkıştırın.

Bir bütün salatalık tabakasıyla örtün.

Dereotu, yaban turpu yapraklarını, diğer yaprakları ve diş sarımsakları salatalıkların üzerine yerleştirin. Her şeyi tekrar rendelenmiş salatalık kütlesi ile örtün. Her şeyi iyice sıkıştırın ve suyu üstüne dökün.