ev
➠ Hamur
➠ Turta Hamuru
➠ Bir tavada turtaları kızartmak için suda mayasız hamur

Bir tavada turtaları kızartmak için suda mayasız hamur

1815

Mutfak Rusça

kalori içeriği 155.9 kcal

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 35 dakika

Proteinler * 10.1 gr.

yağlar * 10,4 gr

karbonhidratlar* 47.4 gr

Bir tavada turtaları kızartmak için suda mayasız hamur

İçerik

İnce hamurlu köfteleri seviyorsanız ve maya ile uğraşmak istemiyorsanız bu tarif tam size göre. Ana kaynar su olan minimum miktarda malzeme kullanacağız. Evet, evet - sadece kaynar su.

İçindekiler

Sebze yağı 125 ml. Kaynayan su 125 ml. Buğday unu 400 gr. Kabartma tozu 1 çay kaşığı Tuz 1 tutam

Pişirme işlemi

Öncelikle, hamurun hazırlanması sırasında zaman kaybetmemek için tüm malzemeleri ölçüyoruz.

Daha sonra unu eleyin, kabartma tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.

Derin bir kaseye ayçiçek yağı ve kaynar su dökün. Tuz ve karıştırın.

Sıvı ürünler karışımı soğuyana kadar içine un ve kabartma tozunu ekleyin. Su hala sıcak olduğu için çırpma teli ile karıştırmaya başlıyoruz.

Hamur biraz soğuyup topaklanmaya başlayınca bir yuvarlama tahtası veya masanın üzerine alıp elinizle yoğurun. Kancalı bir mikseriniz varsa, tüm karıştırma işlemi bunun içinde gerçekleştirilebilir.

Bu, almamız gereken hamur türüdür. Plastik sargıya sarıyoruz ve 20-25 dakika "yürümeye" gönderiyoruz.

Bu kadar. Hamurumuz hazır. Şimdi onu açmaya ve turtaları oluşturmaya başlayabilirsiniz. Bu hamurun çok elastik olduğunu ve ince tabakalar halinde açıldığını hatırlatmama izin verin. Afiyet olsun!