Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Belyashi, etli turtalar
  3. ➠ etli Belyashi
  4. ➠ Beyazlar için ekşi sütlü hamur

Beyazlar için ekşi sütlü hamur

0
1231
Mutfak Tatarskaya
kalori içeriği 123,5 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 6.3 gr.
yağlar * 7,8 gr
karbonhidratlar* 18,9 gr
* 100 gr. ürün
Beyazlar için ekşi sütlü hamur
İçerik

Ekşi sütte beyazlar için harika bir yumuşak hamur için basit ve hızlı hazırlanabilen bir tarif kullanmanızı öneririm. Fermente süt ürünleri ile yapılan hamur işleri inanılmaz lezzetli oluyor. Hazırladığınızdan emin olun ve pişman olmayacaksınız!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 18 üzerinden
Her şeyden önce, beyazları yapmak için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Eti iyice yıkayın, ardından kağıt havluyla kurulayın ve kıyın. Kıyma hazır olarak kullanılabilir.
adım 2 18 üzerinden
Soğanları soyun. Soyulmuş soğanları ince ince doğrayın veya rendeleyin. Bu, dolguyu daha sulu hale getirecektir.
adım 3 18 üzerinden
Derin bir kaba koyun.
adım 4 18 üzerinden
Tat vermek için karabiber ve tuz ekleyin. Doldurmayı elinizle iyice karıştırın.
adım 5 18 üzerinden
Kaseyi streç film ile doldurun ve buzdolabına koyun.
adım 6 18 üzerinden
Bu arada hamuru hazırlayın. Bir kase ekşi süte kabartma tozu ekleyin ve karakteristik bir köpüklenme reaksiyonu oluşana kadar karıştırın.
adım 7 18 üzerinden
Gerekli miktarda buğday unu eleyin.
adım 8 18 üzerinden
Hamuru yoğur. İlk başta yapışkan olacak, ama olmalı.
adım 9 18 üzerinden
Elde edilen yapışkan kütleye bitkisel yağ dökün.
adım 10 18 üzerinden
Hamuru yoğurun ve bir süre bekletin.
adım 11 18 üzerinden
Dinlenen hamuru küçük eşit parçalara bölün.
adım 12 18 üzerinden
Her parçayı bir daireye yuvarlayın veya elinizle uzatın, ortada sulu et dolgusunu işaretleyin.
adım 13 18 üzerinden
Kızartma sırasında açığa çıkan meyve sularının dışarı akmaması için kenarları kapatın.
adım 14 18 üzerinden
Böylece, tüm beyazları kör edin, dikişi yere koyun.
adım 15 18 üzerinden
Orta ateşte kalın tabanlı bir tava koyun ve iyice ısıtın, ardından yeterli miktarda bitkisel yağ ekleyin. Beyazları dikiş tarafı aşağı gelecek şekilde yatırın.
adım 16 18 üzerinden
Lezzetli bir altın kahverengi kabuk oluşana kadar her taraftan kızartın.
adım 17 18 üzerinden
Daha sonra fazla yağını çekmesi için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın.
adım 18 18 üzerinden
Ekşi sütte pişirilmiş lezzetli beyazları servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *