Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Hamur
  3. ➠ Badana hamuru
  4. ➠ Çiğ maya ve sütlü beyazlar için hamur

Çiğ maya ve sütlü beyazlar için hamur

0
1884
Mutfak Tatarskaya
kalori içeriği 132.7 kkal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 3,7 gr.
yağlar * 4.5 gr.
karbonhidratlar* 32,5 gr
* 100 gr. ürün
Çiğ maya ve sütlü beyazlar için hamur
İçerik

Mayalı hamurdaki beyazlar gevrek bir kabukla kabarıktır. Aile çayı için hazırlanabilecek doyurucu bir ev yapımı atıştırmalık. Sıcaklık ve rahatlık istediğinizde özellikle sonbaharda önemlidir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Mayayı ılık sütün içine koyun ve şeker ekleyin, karıştırın. Daha sonra elenmiş unu, kütle kalın ekşi krema kıvamına benzeyecek şekilde ekleyin. Maya kütlesini 30 dakika boyunca ılık bir yere koyun.
adım 2 5 üzerinden
Hamur kıvamına gelince tuz ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Daha sonra elenmiş unu parçalar halinde ekleyin ve hamuru yoğurun.
adım 3 5 üzerinden
Hamuru bir kaseye alıp üzerini havluyla örtüp 1-1.5 saat ılık bir yerde bekletin. Bu süre zarfında hamur hacmi iki katına çıkarılmalıdır.
adım 4 5 üzerinden
Hamuru çalışma alanına koyun ve bitkisel yağ ile yağlanmış ellerinizle hamuru tekrar sarın.
adım 5 5 üzerinden
Beyazları yapmak için hamuru birkaç parçaya bölün, yuvarlayın ve et dolgusu ile doldurun.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *