ev
➠ Hamur
➠ Badana hamuru
➠ Kefir üzerinde kuru mayalı beyazlar için hamur

Kefir üzerinde kuru mayalı beyazlar için hamur

944

Mutfak Tatarskaya

kalori içeriği 160,2 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 120 dakika

Proteinler * 4.9 gr.

yağlar * 3.1 gr.

karbonhidratlar* 32 gr.

Kefir üzerinde kuru mayalı beyazlar için hamur

İçerik

Kefir üzerindeki bu lezzetli ve kabarık mayalı hamur sadece beyazlar için değil, aynı zamanda turtalar veya çalılar için de uygundur. Hamuru yapmak diğerlerinden daha zor değil, sadece hamurun kabarması daha fazla zaman alıyor.

İçindekiler

Kefir 1 yemek kaşığı. Kuru maya 2 çay kaşığı Buğday unu 0,5 KG Toz şeker 1 çay kaşığı Tuz 2 çay kaşığı Tereyağı 60 gr.

Pişirme işlemi

Bir kaseye ılık su dökün, şeker ve mayayı ekleyin, karıştırın ve maya kapağı görünene kadar 10-15 dakika bekletin.

Başka bir kaseye ılık kefir ve eritilmiş tereyağını dökün, karıştırın. Yağı oda sıcaklığına soğutun. Ardından tuz ve mayayı ekleyin.

Daha sonra elenmiş unu küçük parçalar halinde eklemeye başlayın ve hamuru yoğurun.

Hamuru kaşıkla karıştırmak zorlaştığında elinizle yoğurmaya devam edin. Tarifte belirtilenden biraz daha az veya biraz daha fazla una ihtiyacınız olabilir. Hamur yumuşak ve elastik olmalıdır.