Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Hamur
  3. ➠ Pizza hamuru
  4. ➠ Klasik İtalyan pizzası için hamur

Klasik İtalyan pizzası için hamur

0
640
Mutfak İtalyan
kalori içeriği 259,8 kcal
Porsiyonlar 12 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 12,7 gr
yağlar * 13 gr.
karbonhidratlar* 84,7 gr
* 100 gr. ürün
Klasik İtalyan pizzası için hamur
İçerik

İtalyan pizzasını seviyorsanız büyük bir zevkle yapabileceğiniz harika bir hamur tarifi tavsiye etmek isterim. Böyle bir hamurdaki pizza, İtalya'daki gibi çıkıyor. İnce yumuşak hamur kesinlikle herkesi memnun edecektir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 13 üzerinden
Gerekli miktarda buğday ununu ince bir elekten geçirerek derin bir kaba eleyin ve tuz ekleyin.
adım 2 13 üzerinden
Kuru malzemeleri iyice karıştırın.
adım 3 13 üzerinden
Merkezde küçük bir girinti yapın.
adım 4 13 üzerinden
Gerekli miktarda önceden ısıtılmış içme suyu ve kuru mayayı derin bir kapta birleştirin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
adım 5 13 üzerinden
İnce bir akışta, elde edilen kütleyi kuru bileşenlere ekleyin. İyice karıştırın.
adım 6 13 üzerinden
Hamuru temiz, kuru bir çalışma yüzeyine aktarın. Bitkisel yağ ekleyin.
adım 7 13 üzerinden
Bundan sonra, yumuşak elastik bir duruma gelene kadar hamuru elinizle iyice yoğurun.
adım 8 13 üzerinden
Hamuru büyük bir topun içine yuvarlayın.
adım 9 13 üzerinden
Daha sonra iki eşit parçaya bölün.
adım 10 13 üzerinden
Hamuru temiz bir çay havluyla örtün.
adım 11 13 üzerinden
Hamur yeterince kabardığında ve hacim olarak önemli ölçüde arttığında, biraz buruşturun ve bir havluyla örtülü olarak tekrar kabarmaya bırakın.
adım 12 13 üzerinden
Eşleşen hamuru bir oklava ile açın veya elinizle uzatarak eşit yuvarlak bir şekil oluşturun.
adım 13 13 üzerinden
En sevdiğiniz sosları yayın ve pizzayı önceden ısıtılmış fırına koyun, pizzayı yumuşayana kadar pişirin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *