ev
➠ Kıymalı börek
➠ Kurnik
➠ Ekşi krema ve mayonezli tavuk hamuru

Ekşi krema ve mayonezli tavuk hamuru

2191

Mutfak Rusça

kalori içeriği 178,7 kalori

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 35 dakika

Proteinler * 6.8 gr

yağlar * 13,8 gr

karbonhidratlar* 21.4 gr

İçerik

Lezzetli ev yapımı hamur işleri bilenler için doyurucu bir tavuk tavuğu pişirmeyi teklif etmek istiyorum. Tavuk kümes hayvanları yapmak için çeşitli hamur türlerini kullanabilirsiniz. Ancak ekşi krema ve mayonez kullanılarak hamur üzerine yapılan unlu mamüllerin dokusu olağanüstü oluyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Hamuru yoğuracağınız kaba gerekli miktarda ekşi krema ve mayonez koyun. Pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Ardından tuz ve kabartma tozu ekleyin.

Daha sonra gerekli miktarda buğday ununu ince bir elekten yavaş yavaş eleyin. İyice karıştırın. Elde edilen hamuru elinizle iyice yoğurun, bir topak halinde toplayın, bir kaba koyun ve streç film ile sıkın, yaklaşık 25 dakika buzdolabına gönderin.

Soğanları soyun ve ince doğrayın. Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. Tavuk uyluğunun etini yıkayın, kurutun, küçük parçalar halinde kesin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın, dolguyu karıştırın. Bir fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın. Hamuru 2 parçaya bölün, dikdörtgen şeklinde açın. Bir fırın tepsisine yerleştirin. Dolguyu üstüne eşit olarak yayın.

İkinci dikdörtgen hamuru dolgunun üzerine yerleştirin. Hamurun kenarlarını iyice sıkıştırın. Tavuğun tüm yüzeyinde kesimler yapmak için keskin bir bıçak kullanın.

Fırın tepsisini tavukla birlikte 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına yerleştirin ve keki altın rengi, eşit bir kabuk oluşana kadar 45 dakika pişirin.