Bitkisel yağ ile yumurtasız mantı hamuru
0
818
Mutfak
Asya
kalori içeriği
158.5 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
20 dakika.
Proteinler *
6.6 gr.
yağlar *
7.9 gr.
karbonhidratlar*
36,8 gr
Süt ve bitkisel yağ bazlı yumurtasız mantı hamuru hazırlıyoruz. Oldukça sıradışı, ama çok lezzetli. Bu hamur daha yumuşak, biraz tatlı, hafif. Yoğurduktan sonra olgunlaşmasına izin verdiğinizden emin olun - bir saat oda sıcaklığında bırakın. Bundan sonra, yuvarlamak kolaydır ve pişirme sırasında dolguyu iyi tutacağından ve kırılmadığından emin olabilirsiniz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Hamurdan pürüzsüz bir topuz oluşturuyoruz, yüzeyin kurumaması için streç filme sarıyoruz. Olgunlaşması için yaklaşık bir saat masanın üzerinde bırakıyoruz. Şu anda, sadece doldurma yapabilirsiniz. Bundan sonra hamuru parçalara ayırdık, her parçayı ince bir tabaka halinde yuvarladık. Boşlukları kesiyoruz, içlerini dolduruyoruz ve mantıyı her zamanki gibi oluşturuyoruz.
Afiyet olsun!