Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kaynar su üzerinde mantı ve köfte için hamur

Kaynar su üzerinde mantı ve köfte için hamur

0
578
Mutfak Asya
kalori içeriği 158.4 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 20 dakika.
Proteinler * 9.4 gr.
yağlar * 8.9 gr.
karbonhidratlar* 28,5 gr
* 100 gr. ürün
Kaynar su üzerinde mantı ve köfte için hamur
İçerik

Sadece mantı için değil, aynı zamanda köfte, hamur işi, köfte için de kullanılabilen kaynar su hamuru için evrensel bir tarif. Çok elastik ve pürüzsüz olduğu ortaya çıkıyor, kırılmadan ince bir duruma dönüşebiliyor ve her türlü dolguyu mükemmel bir şekilde tutuyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Yumurtayı küçük bir kaseye kırın.
adım 2 8 üzerinden
Tuz dökün, bitkisel yağ dökün ve pürüzsüz olana kadar bir çatalla sallayın.
adım 3 8 üzerinden
Unu ayrı bir geniş kaseye eleyin. Ortaya çıkan slaytta bir depresyon yapıyoruz.
adım 4 8 üzerinden
Yumurta kütlesini girintiye dökün, bir spatula ile karıştırın.
adım 5 8 üzerinden
Büyük bir un kırıntısı çıkıyor.
adım 6 8 üzerinden
Elde edilen kütleye belirtilen miktarda kaynar su dökün. karıştırıyoruz. Bir kaşıkla karıştırmak artık etkili olmadığında, ortaya çıkan kütleyi masaya yayar ve bir hamur topu oluşturmak için ellerimizle yoğururuz. Tüm unu emmeli ve pürüzsüz, elastik hale gelmeli, elinize yapışmamalıdır. Gerekirse daha fazla un ekleyin.
adım 7 8 üzerinden
Sonra hamurdan bir topuz oluşturuyoruz, yüzeyin kurumaması için bir kase veya havluyla örtüyoruz. Kırk ila elli dakika masanın üzerinde bırakıyoruz.
adım 8 8 üzerinden
Bundan sonra, kolaylık olması için hamuru parçalara ayırıyoruz ve her bir parçayı ince bir tabaka halinde yuvarlayacağız. Boşlukları kesiyoruz, dolguyu sarıyoruz ve kendi takdirimize göre ürünler oluşturuyoruz.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *