Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bitkisel yağ ile maden suyu üzerinde mantı için hamur

Bitkisel yağ ile maden suyu üzerinde mantı için hamur

0
404
Mutfak Asya
kalori içeriği 213,6 kkal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 8 gr.
yağlar * 8.2 gr.
karbonhidratlar* 65.9 gr.
* 100 gr. ürün
Bitkisel yağ ile maden suyu üzerinde mantı için hamur
İçerik

Maden suyu, ev yapımı mantı hamuru için ideal sıvı bazdır. Hamuru daha yumuşak, daha elastik hale getirmek ve ince bir tabaka halinde yuvarlamak için biraz bitkisel yağ eklenir. Orta veya kuvvetli karbonatlı su kullanılır ve soğutulur, gazın korunması için hamur yoğurulmadan önce sadece şişe açılır. Maden suyu üzerindeki hamur uzun bir yoğurma gerektirmez ve dinlenmesi için 15 dakika yeterlidir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Her şeyden önce, tarifte belirtilen miktarda mantı hamurunu maden suyu üzerinde yoğurmak için tüm malzemeleri hazırlayın.
adım 2 7 üzerinden
Hamuru yoğurmak için buğday ununu bir elek ile bir kaseye dökün.
adım 3 7 üzerinden
Bir bardağa soğuk sodalı su dökün. Üzerine şeker ve tuz ekleyin, ardından bitkisel yağ ekleyin ve bir kaşıkla iyice karıştırın.
adım 4 7 üzerinden
Daha sonra bu karbonatlı karışımı unlu bir kaseye dökün ve unun tüm sıvıyı alması ve hamur tek bir yumru haline gelmesi için bir kaşıkla karıştırın.
adım 5 7 üzerinden
Yoğurulan hamuru un serpilmiş tezgaha alın ve 2 dakika içinde elle yoğurmayı bitirin. Daha sonra hamuru bir topuz haline getirin, temiz bir peçete ile örtün ve 15 dakika dinlenmeye bırakın.
adım 6 7 üzerinden
Bu süreden sonra hamur pürüzsüz ve elastik bir dokuya sahip olacaktır.
adım 7 7 üzerinden
Bitkisel yağ ile maden suyu üzerindeki hamur hazır. Mantıyı dilediğiniz dolgu ile şekillendirebilirsiniz.
Lezzetli ve başarılı yemekler!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *