ev
➠
➠
➠ Sütlü mantı için hamur

Sütlü mantı için hamur

339

Mutfak Asya

kalori içeriği 77,6 kcal

Porsiyonlar 1 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 45 dakika

Proteinler * 6 gr.

yağlar * 8,8 gr

karbonhidratlar* 2.1 gr.

İçerik

Geleneksel tarifte mantı hamuru su bazlıdır. Ancak hamurun daha az yağsız ve daha zengin olmasını istiyorsanız, tarifi süt kullanarak deneyin.

İçindekiler

İnek sütü 1 yemek kaşığı. Yumurta 2 adet Sebze yağı 3 yemek kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Un 3.5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi

Oldukça geniş bir kase alıyoruz. Önce sütü ekleyin, ardından tereyağını dökün. Hafifçe karıştırın.

Bir çay kaşığı tuz dökün, ardından yumurtaları sürün (keskin bir bıçakla, keskin bir hafif darbe ile yumurtaları doğrudan kasenin üzerinde kırın. Kabuk parçalarının kasenin içindekilere girmesinden korkuyorsanız, başka bir kaba kırın ve ardından karışıma dökün).